下列对于中国传统的八大菜系和代表菜对应正确的是哪一项?A.鲁菜——叫花鸡B.川菜——宫保鸡丁C.粤菜——葱烧海参D.湘菜——佛跳墙

下列对于中国传统的八大菜系和代表菜对应正确的是哪一项?

A.鲁菜——叫花鸡

B.川菜——宫保鸡丁

C.粤菜——葱烧海参

D.湘菜——佛跳墙


参考答案和解析
川菜——宫保鸡丁

相关考题:

下列不属于八大菜系的是( )。A.鲁菜B.川菜C.赣菜D.湘菜

中国八大菜系指的是:鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、()、湘菜、苏菜。 A、京菜、沪菜B、津菜、清真菜C、闽菜、徽菜D、京菜、津菜

下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是( )。A.江苏菜——三蛇龙虎斗B.福建菜——佛跳墙C.四川菜——东坡肉D.山东菜——葱爆海参

中餐菜品的八大菜系包括()A. 鲁菜、川菜、粤菜B. 闽菜、苏菜、浙菜C. 湘菜、徽菜D. 沪菜、京菜

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的是“八大菜系”,以下属于“中国八大菜系”的是( )。A.鲁菜、川菜 B.粤菜、闽菜C.湘菜、徽菜 D.苏菜、浙菜

西餐的组成的正确的是哪一项()A、开胃菜 汤 主菜 甜点B、开胃菜 汤 主食 甜品C、开胃菜 主菜 甜品D、开胃菜 主菜 主食 甜品

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是()。A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

中餐菜品的八大菜系包括()A、鲁菜、川菜、粤菜B、闽菜、苏菜、浙菜C、湘菜、徽菜D、沪菜、京菜

以下不属于八大菜系的是?()A、鲁菜B、徽菜C、苏菜D、冀菜

对于倾听环境的障碍分析,下列哪一项不是考虑的因素?()A、安逸性B、封闭性C、氛围D、对应关系

中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。()

八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、()、湘菜、徽菜、浙菜。

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。A、湖北菜B、潮州菜C、云南菜D、安徽菜

山东菜,又称鲁菜,历来居国内八大菜系之首。

单选题西餐的组成的正确的是哪一项()A开胃菜 汤 主菜 甜点B开胃菜 汤 主食 甜品C开胃菜 主菜 甜品D开胃菜 主菜 主食 甜品

判断题八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。()A对B错

单选题下列菜系中不属于八大菜系的一项是( )。A北京菜、上海菜B山东菜、四川菜C安徽菜、湖南菜D福建菜、浙江菜

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是( )。A孔府菜:御笔猴头;西安仿唐菜:怀抱鲤B开封仿宋菜:黄焖鱼翅;仿红楼菜:怡红祝寿C西安仿唐菜:辋川小样;杭州仿宋菜:蟹酿橙D仿红楼菜:老蚌怀珠;孔府菜:品豆腐E开封仿宋菜:怀抱鲤;孔府菜:黄焖鱼翅

单选题以下不属于八大菜系的是?()A鲁菜B徽菜C苏菜D冀菜

问答题列举我国八大菜系及其典型代表(至少说出两种代表菜品)。

多选题下列关于八大菜系与其代表菜的描述正确的是(  )。A江苏菜——三蛇龙虎会B福建菜——佛跳墙C四川菜——东坡肉D山东菜——葱爆海参

多选题下列对河南饮食文化描述正确的包括(  )。A商朝开国之相伊尹被后人推崇为“烹调始祖”B豫菜形成于北宋时期,是全国“八大菜系”之一C豫菜的特点为“鲜香清谈,四季分明,色形典雅,质味适中”D豫菜代表名菜有鲤鱼焙面、套四宝、铁锅蛋、玉珠双珍、桂花皮丝、道口烧鸡等E“牡丹燕菜”是洛阳水席中最著名的一道菜

单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

填空题以福建各地风味菜为主形成的()菜,是中国八大菜系之一。其味清鲜、淡爽,尤其讲究调汤,汤菜品种多。

单选题在我国的八大菜系中,口味重咸鲜香为主,以无为熏鸭为代表的是()。A徽菜B湘菜C浙菜D闽菜