切花保鲜的方法有( )。 A:低温冷藏B:沙藏C:层积处理D:保鲜剂处理
鱼贝类鲜度的常用的保持方法() A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜
迄今最普遍最有效的保藏食品的方法是() A、离子保鲜B、臭氧保鲜C、冷藏保鲜D、侵钙保鲜E、表面涂层
花店的工作人员告诉客户鲜切花的到货时间，保鲜方法和保鲜期限是（）的表现。A、公道B、敬业C、诚实D、守纪
以下鲜切花中，在适宜温度下干藏保鲜时间最长的是（）。A、香石竹B、唐菖蒲C、菊花D、百合
菊花属于什么鲜切花？（）A、宿根鲜切花B、球根鲜切花C、水生鲜切花D、室内观叶植物
为令鲜切花暂时停止生长，可用哪些保存方法？（）A、加营养液保存B、加保鲜剂保存C、加防腐剂保存D、冷库保存
以下哪项不是引起鲜切花早谢的因素？（）A、细茵感染B、高温C、缺少养分D、加入保鲜剂
为延长鲜切花的观赏期限，可在水中加入何种材料？（）A、切花保鲜剂B、护理素C、防腐剂D、冷冻剂
使用化学保鲜方法，即保鲜剂，可提升鲜花的品质，保鲜剂的作用主要是抑制细菌滋生，抑制（）的产生，延长鲜切花寿命。A、酶B、乙烯C、有机物D、蛋白质
切花保鲜的方法有（）。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜
鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
多选题鱼贝类鲜度的保持方法常用的有（）。A低温保鲜B电离辐射保鲜C化学保鲜D气调保鲜
单选题鱼贝类鲜度的常用的保持方法（）。A气调保鲜B电离辐射保鲜C低温保鲜D化学保鲜
填空题鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
单选题迄今最普遍最有效的保藏食品的方法是（）A离子保鲜B臭氧保鲜C冷藏保鲜D侵钙保鲜E表面涂层