新鲜蔬菜水果不是哪个营养素重要来源？（）A．维生素CB．胡萝卜素C．核黄素D．蛋白质E．叶酸

新鲜蔬菜水果不是哪个营养素重要来源？（）

A．维生素C

B．胡萝卜素

C．核黄素

D．蛋白质

E．叶酸

参考答案和解析
蛋白质

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粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()
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新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错
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维生素C的丰富来源是新鲜蔬菜水果。()
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判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )
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多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。()
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下列关于《中国居民膳食指南》中多吃蔬菜、水果、奶类、大豆，说法正确的是( )。A. 在各国膳食指南中，蔬果奶豆类食物都作为优先推荐摄入的食物种类B. 蔬菜水果的摄入不足,是世界各国居民死亡前十大高危因素C. 新鲜蔬菜和水果能量低,微量营养素丰富，也是植物化合物的来源D. 蔬菜水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险E. 蔬菜水果摄入可降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险
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新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
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下列哪种膳食营养素不是以新鲜水果为重要来源（）？A、维生素B、水C、矿物质D、膳食纤维
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下列哪种情况不是合理的膳食（）A、每餐吃十二分饱B、主食由米和杂粮搭配C、多吃新鲜蔬菜水果D、限制盐的摄入
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蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。
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不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A、谷物B、蔬菜水果C、肉类D、奶类
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蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。
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（）是维生素、无机盐及膳食纤维的重要来源。A、粮谷类B、蔬菜水果类C、油脂类D、动物性食物及豆类
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蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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蔬菜水果类是（）的重要来源。A、粮食B、维生素C、无机盐D、膳食纤维
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新鲜蔬菜水果是以下哪种营养素的主要来源（）A、胡萝卜素B、碳水化合物C、蛋白质D、维生素B2
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蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A、卫生B、冷藏C、防水D、新鲜度
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单选题新鲜蔬菜水果是以下哪种营养素的主要来源（）A胡萝卜素B碳水化合物C蛋白质D维生素B2
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多选题蔬菜水果与营养的关系包括（　　）。A提供人体必需的营养素B膳食纤维的重要来源C维持机体酸碱平衡D促进胃肠消化功能
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判断题维生素C的丰富来源是新鲜蔬菜水果A对B错
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判断题蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。A对B错
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单选题（）是维生素、无机盐及膳食纤维的重要来源。A粮谷类B蔬菜水果类C油脂类D动物性食物及豆类
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问答题牧区乳母很少吃新鲜蔬菜水果，婴儿可能因此发生______缺乏症。
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单选题蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A卫生B冷藏C防水D新鲜度
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填空题蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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问答题哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
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单选题不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A谷物B蔬菜水果C肉类D奶类
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判断题蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。A对B错
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