10、手工采收的葡萄果实更容易被氧化。
10、手工采收的葡萄果实更容易被氧化。
参考答案和解析
氧化造成葡萄酒颜色深、口味重,影响葡萄酒质量。
相关考题:
该药材的采收加工为( ) 查看材料A.秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质B.秋末冬初采收,用文火烘或置沸水中略烫后,及时除去果核,干燥C.果实尚未开裂时,剪下果枝,晒干或低温干燥D.秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干E.夏、秋二季果实成熟时采收,除去杂质,晒干
该药材的采收加工为 查看材料A.秋季果实初熟尚带绿色时采收,除去杂质,蒸熟,晒干B.秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下种子C.冬季成熟果实D.秋季果实熟透时采收,晒干,除去杂质E.秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株,晒干,打下种子
某药材自顶端开裂或裂成两瓣,表面黄棕色或红棕色,内表面多为浅黄棕色,平滑,具一纵膈;质脆;种子棕色,多已脱落。气微香,味苦。该药材的采收加工为()。A、冬季成熟果实B、秋季果实初熟尚带绿色时采收,除去杂质,蒸熟,晒干C、秋季果实熟透时采收,晒干,除去杂质D、秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下种子E、秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株,晒干,打下种子
A.秋季果实初熟尚带绿色时采收,除去杂质,蒸熟,晒干,习称"青翘";果实熟透时采收,晒干,除去杂质,习称"老翘"B.秋季果实初熟时,将全株割下,晒干后,打下果实C.8~10月果实呈茶绿色而未开裂时剪下果枝,晒干或低温干燥,除去果梗、枝、叶D.7月果皮尚绿时采收,自中部切成两半,晒干或低温干燥E.秋季采收成熟果实,取出种子,晒干连翘的采摘是
A.秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质B.夏季果实成熟后采收,除去果肉及核壳,取出种子,晒干C.秋季果实完全成熟时采收,拣出果梗等杂质,晒干或蒸后晒干D.夏秋两季果实黄绿时采摘,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干E.秋季果实成熟时采收,趁鲜切开,个小的果实剖开成二瓣或用完整的,晒干决明子
下列陈述哪一项是正确的?()A、只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B、只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C、手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D、机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
采摘葡萄的方式分为手工采摘和机器采摘两种,以下哪一项会让人们倾向于使用机械采收?()A、葡萄园面积大,需要快速采收B、采摘时,葡萄挑选的精细程度要求高C、葡萄园地势陡峭D、保持葡萄园土壤松软,保证葡萄园土壤活性
单选题下列陈述哪一项是正确的?()A只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
单选题该药材的采收加工为( )。A冬季采收,稍蒸或置沸水中略烫后,干燥或直接干燥B秋末冬初采收,用文火烘或置沸水中略烫后,及时除去果核,干燥C果实尚未开裂时,剪下果枝,晒干或低温干燥D秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干E秋季果实成熟时采收,堆置2~3天,摊开,干燥
单选题葡萄炭疽病果实陆续表现症状是在()A转色成熟期B采收期C果实膨大期D贮藏期