下列哪种细菌更容易在低温贮藏食品中检出？A．弧菌属B．单增李斯特菌C．金黄色葡萄球菌D．嗜盐杆菌属

下列哪种细菌更容易在低温贮藏食品中检出？

A．弧菌属

B．单增李斯特菌

C．金黄色葡萄球菌

D．嗜盐杆菌属

参考答案和解析
弧菌属;单增李斯特菌

相关考题：

婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分( )A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、硒
查看答案
冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质
查看答案
霉菌在天然食品中比在人工合成的培养基中更容易繁殖,不同种类的霉菌均可在相同的食品中繁殖。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
低温保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.杀灭食品中大部分细菌C.降低食品中水分含量D.破坏食品中的酶
查看答案
绿色食品贮藏运输标准中规定，绿色食品贮藏必须遵循以下原则（）。A、贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染B、选择的贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化、引入污染C、在贮藏中，绿色食品不能与非绿色食品混堆贮存D、A级绿色食品与AA级绿色食品必须分开贮藏
查看答案
细菌一般在接近（）环境中容易生长。A、酸性环境B、碱性C、中性D、低温
查看答案
汽车在低温条件下使用时，发动机更容易磨损。
查看答案
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌E、灭活细菌活性酶
查看答案
种子在下列哪种环境条件下贮藏较为适宜（）。A、干燥、高温、密闭B、干燥、低温、通风好C、干燥、低温、密闭D、干燥、高温、通风好
查看答案
在设施栽培中，（）条件下更容易发生蚜虫危害。A、高温干燥B、高温高湿C、低温干燥D、低温高湿
查看答案
在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。A、低温B、超低温C、中温D、高温
查看答案
冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质
查看答案
在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、（）和（），尤其是细菌更占优势。
查看答案
下列哪种不是花卉种子长期贮藏方法（）A、低温种质库B、干燥低温密闭法C、超干贮藏法D、超低温贮存法
查看答案
下列微生物的分类中，（）更容易找到靶位。A、真菌B、细菌C、病毒D、不确定
查看答案
低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？
查看答案
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、以上都不是
查看答案
连续法比剩磁法更容易检出内部缺陷。
查看答案
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅
查看答案
食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
查看答案
单选题下列哪种不是花卉种子长期贮藏方法（）A低温种质库B干燥低温密闭法C超干贮藏法D超低温贮存法
查看答案
问答题低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？
查看答案
单选题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。A抑制食品中微生物生长繁殖B破坏食品中的酶C降低食品中水分含量D杀灭食品中大部分细菌E灭活细菌活性酶
查看答案
问答题食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
查看答案
单选题在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。A低温B超低温C中温D高温
查看答案
问答题食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
查看答案
单选题饮食安全，防治食物中毒的措施不恰当的是（）A防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖C彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜加热后再存放，食用前再重新加热D自然条件下存放，即可食用
查看答案
单选题婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A食品添加剂B细菌污染C黄曲霉毒素D铅
查看答案
热门标签