39、评定食品被细菌污染程度的指标是A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌

39、评定食品被细菌污染程度的指标是

A.大肠杆菌

B.大肠菌群

C.沙门氏菌

D.菌落总数

E.布鲁氏菌


参考答案和解析
D

相关考题:

菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是

细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。() 此题为判断题(对,错)。

食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。

细菌总数是反映食品被污染的指标。() 此题为判断题(对,错)。

评定食品被细菌污染程度的指标是:( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌

食品中检出( )可反应食品被粪便污染的程度。

评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。

大肠菌群作为食品被______污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.霉菌

大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌

菌落总数的食品卫生学意义为(  )。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B.食品被粪便污染的指标C.肠道致病菌污染的指标D.食品腐败变质的指标

菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志B.代表食品中细菌污染的数量C.以上都是D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标E.预测食品耐储藏期限

反映食品可能被污染及污染程度的指标是()A、大肠菌群B、重金属C、灰分D、沙门菌E、真菌毒素

()是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠杆菌D、内分泌腺

食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是()A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌

沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌,被其污染的食品的特点是()。A、食品变味B、感官性质不变C、食品变色D、食品变酸

食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病菌污染程度

食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌

()是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠菌群D、内分泌腺

大肠肝菌是反映食品被粪便污染的指标。

菌落总数是判断食品被污染程度的指标。

评价食品卫生质量时,表明粪便污染程度的指标是()A、细菌总数B、大肠菌群C、变形菌属D、黄曲酶毒素

细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。

单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()。A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌

单选题细菌总数的食品卫生学意义是()A表明食品有致病性B作为食品清洁状态的指标和预测致病性C表明食品变质腐败程度D作为食品受到肠道致病菌污染的指示E预测食品的质量

单选题菌落总数是指()A反映食品卫生质量的细菌学污染指标B代表食品中细菌污染的数量C作为食品清洁状态的标志D预测食品耐储藏期限E以上都是

单选题菌落总数是(  )的指标。A食品腐败变质B食品清洁状态C肠道致病菌污染D食品被粪便污染

单选题反映食品可能被污染及污染程度的指标是(  )。A大肠菌群B重金属C灰分D沙门菌E真菌毒素

单选题菌落总数的食品卫生学意义为(  )。A食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B食品被粪便污染的指标C肠道致病菌污染的指标D食品腐败变质的指标