海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素 A 和维生素 D。A.长链多不饱和B.长链饱和C.短链饱和D.短链不饱和
海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素 A 和维生素 D。
A.长链多不饱和
B.长链饱和
C.短链饱和
D.短链不饱和
参考答案和解析
长链多不饱和
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一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.植物油供给的热能比动物油高C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.多吃不致引起肥胖E.植物油的消化率比动物油高
一般来说,植物油脂比动物油脂好,其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高
一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、植物油供给的热能比动物油高C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高D、多吃不致引起肥胖E、植物油的消化率比动物油高
单选题关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()A油脂的熔点不是一个定值。B熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低,含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
单选题海产鱼类肝脏中含较丰富的( )。A胡萝卜素B维生素CC尼克酸D维生素B1E维生素A和D