28、下列关于餐厅的设置方式，叙述正确的是A．与卧室兼餐室B．与厨房兼餐室C．客厅兼餐室D．独立餐室
28、下列关于餐厅的设置方式，叙述正确的是
A．与卧室兼餐室
B．与厨房兼餐室
C．客厅兼餐室
D．独立餐室
参考答案和解析
C
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在Word 2003中，下列关于插入图片的叙述，不正确的是(35)。A.可以设置插入图片的环绕方式B.可以设置插入图片的高度和宽度：C.可以设置插入图片的对比度和亮度D.可以设置插入图片的线条和线型
关于边缘性前置胎盘的临床特点,下列叙述正确的是A.初次阴道出血发生较早,多于妊娠28周左右SXB 关于边缘性前置胎盘的临床特点，下列叙述正确的是A．初次阴道出血发生较早，多于妊娠28周左右B．阴道出血量较多C．患者贫血程度与出血量不呈正比D．表现为无诱因的反复阴道流血E．伴有腹痛
某餐厅采用格栅吊顶，吊顶镂空面积与总面积之比为15%。关于该餐厅点型感烟火灾探测器设置的说法，正确的是()。A.探测器应设置在吊顶的下方B.探测器应设置在吊顶的上方C.探测器设置部分因根据实际试验结果确定D.探测器可设置在吊顶的上方，也可设置在吊顶的下方
（2019年真题）某餐厅采用格栅吊顶，吊顶镂空面积与总面积之比为15%。关于该餐厅点型感烟火灾探测器设置的说法，正确的是()。A.探测器应设置在吊顶的下方B.探测器应设置在吊顶的上方 C.探测器设置部分因根据实际试验结果确定D.探测器可设置在吊顶的上方，也可设置在吊顶的下方
下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）A、餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用B、酒店至少每月更换一次早餐菜单C、早餐菜单中包括10类食品，至少满足27个品种D、餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单
下列关于风味餐厅描述正确的是（）A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务C、风味餐厅的规模较大D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大
下列关于酒水管理的操作的叙述，正确的是哪一项？（）A、《餐厅酒水交接班表》每天进餐厅封包进财务B、《餐厅酒水交接班表》必须有当班服务员和审核人的签名C、餐厅服务员填写酒水《入库/出库单》时，直填写出库部分D、餐厅每日进行酒水盘点时，使用标准模板的《餐厅酒水盘点表》
下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）菜品设定毛利率（6）酒店餐厅的经营情况A、（2）（3）（4）（5）（6）B、（1）（2）（4）（5）（6）C、（1）（2）（3）（4）（5）（6）D、（1）（2）（3）（4）（5）
在利用ADSL和无线路由器组建无线局域网时，下列关于无线路由器（交换机）设置的叙述中，错误的是（）A、必须设置上网方式为ADSL虚拟拨号B、必须设置ADSL上网帐号和口令C、必须设置无线上网的有效登录密码D、必须设置无线接入的PC机获取IP地址的方式
单选题餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是()。A尽量选取曲线B尽可能集中C进出门分设D客用通道与服务通道交叉设置