【单选题】食品菌落总数测定中，培养温度通常为 （)A．36±1℃B．46±1℃C．27±1℃D．20±1℃

【单选题】食品菌落总数测定中，培养温度通常为 （)

A．36±1℃

B．46±1℃

C．27±1℃

D．20±1℃

参考答案和解析
A

相关考题：

菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A、培养基成分B、培养温度C、pHD、16h培养E、18h培养
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水产品的菌落总数测定，培养温度为A、（37±1）℃B、（35±1）℃C、（30±1）℃D、（28±1）℃E、（25±1）℃
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菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
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食品菌落总数测定的培养时间为A、72hB、48hC、36hD、24hE、16～18h
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食品菌落总数测定中，稀释液或菌液移入平皿后，倾注的营养琼脂温度是A、36℃B、48℃C、56℃D、46℃E、50℃
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菌落总数测定的培养温度为（36±1）℃，培养时间为（ ）。A.（12±1）hB.（24±1）hC.（36±2）hD.（48±2）hE.（72±2）h
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检测食品菌落总数的条件不包括（ ）。A.培养温度为37℃B.培养时间为24h±2hC.pH7.2～7.4D.选用普通营养琼脂培养基E.有氧环境培养
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以下菌落总数定义描述正确的是（）。A、食品检验不经过处理B、食品检样经过处理C、在一定条件下培养后D、所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数
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检测菌落总数的培养基培养温度为（）。A、28℃±1℃B、30℃±1℃C、36℃±1℃D、40℃±1℃
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各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃
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检测食品菌落总数的条件不包括（）。A、培养温度为37℃B、培养时间为24h±2hC、pH7.2～7.4D、选用普通营养琼脂培养基E、有氧环境培养
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测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。A、20℃±1℃B、28℃±1℃C、30℃±1℃D、36℃±1℃E、44℃±1℃
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测定菌落总数的步骤为（）。A、检样稀释B、培养C、菌落计数D、报告
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菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）
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关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
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目前以下哪些方法标准处在有效使用状态（）A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》
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某食品作菌落总数测定时，若10-1菌落多不可计，10-2平均菌落数为164，10-3的平均菌落数为20，则该样品应报告军落总数是（）。A、16400B、20000C、18200D、16000
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菌落总数是指：食品检样经过处理，在一定条件下进行培养后，所得1.0g检样中形成菌落的总数。
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简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？
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测定室内空气中菌落总数时，营养琼脂培养基如何灭菌？
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问答题测定室内空气中菌落总数时，营养琼脂培养基如何灭菌？
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单选题倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是（）。A（40±1）℃B（46±1）℃C（50±1）℃D（60±1）℃E（65±1）℃
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多选题测定菌落总数的步骤为（）。A检样稀释B培养C菌落计数D报告
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单选题烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）A营养琼脂B平板计数琼脂C乳糖胆盐培养基
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多选题菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml（g）检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括（）A培养基成分B培养温度CpHD16h培养E18h培养
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问答题在食品菌落总数的测定中，检样的稀释应怎样进行操作？
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单选题检测菌落总数的培养基培养温度为（）。A28℃±1℃B30℃±1℃C36℃±1℃D40℃±1℃
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判断题各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃A对B错
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