菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A、培养基成分B、培养温度C、pHD、16h培养E、18h培养
菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A、培养基成分
B、培养温度
C、pH
D、16h培养
E、18h培养
相关考题:
菌落总数代表检样污染的程度和消长状况,指A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数
【单选题】菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得()检样中所含的菌落总数。A.1mL(g)B.25mL(g)C.100mL(g)D.1L(g)