2、美食节主题菜单设计的要求有什么？A．符合市场规律B．符合企业客观条件C．符合供餐方式D．符合库存条件
2、美食节主题菜单设计的要求有什么？
A．符合市场规律
B．符合企业客观条件
C．符合供餐方式
D．符合库存条件
参考答案和解析
符合市场规律;符合企业客观条件;符合供餐方式
相关考题：
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节的策划主要包括（）。A、主题选择B、美食节方案C、成本控制D、菜单设计与制作
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。A、设计菜单B、确定美食节主题和要求C、做好部门内协调D、希望餐厅
单选题关于美食节的布置，下列说法不正确的是()。A场地的选择要有利于塑造美食节的主题B重点推荐的主打餐饮产品，可以以图片的形式陈列在入口处，起到吸引顾客的目的C餐厅入口处应设置反映美食节主题的模拟景观、实物展台等D注意气氛的渲染，如彩灯、灯箱和外墙壁挂等的设置
填空题美食节的主题一般分为传统风格、（）和外来风格。