常用的吸潮剂有( )。 A.氯化钙B.稻谷壳C.硅胶D.氧化钙
()位于皮层之下,是胚乳的最外层组织。 A.皮层B.谷壳C.谷皮D.糊粉层
决定气体压强大小与两个因素有关即()。A.分子量;B.温度;C.体积;D.压缩程度。
稻谷壳内的部分是( )，习称“糙米”。A．颖果B．种子C．胚乳D．胚
用千粒重和容重表示的指标是（）。A、种子健全完善程度B、种子充实饱满程度C、种子发芽齐壮程度D、种子出苗齐壮程度
下列材料不能作为密封材料的是（）A、防潮纸B、塑料薄膜C、油毡纸D、稻谷壳
水稻籽粒谷壳大小主要决定于（）A、减数分裂盛期B、穗轴分化期C、花粉充实完成期D、抽穗期
增碳剂主要有（）。A、沥青焦B、煤粉C、石油焦D、稻谷壳
人们通常所说的大米经加工后仅保留了稻谷的。（）A、胚B、糊粉层C、外胚乳D、胚乳
稻谷的粒重是由谷壳的体积和胚乳发育好坏两个因素决定的
稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。
稻谷由（）和稻粒两部分组成。A、皮层B、稻壳C、胚乳D、胚
决定气体压强大小与两个因素有关即（）。A、分子量B、温度C、体积D、压缩程度
多选题决定气体压强大小与两个因素有关即（）。A分子量B温度C体积D压缩程度
单选题下列材料不能作为密封材料的是（）A防潮纸B塑料薄膜C油毡纸D稻谷壳
填空题颖果（），它由皮层、胚乳（）和胚（）三部分组成，起重量占整个稻谷的80%左右。
填空题稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。
填空题（）称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。
填空题千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，出米率就（）。而且，千粒重越大，单位重量中稻谷的粒数越少，清理和砻碾时所需的时间就越短，加工时产量高，耗电（）。
填空题（），稻谷的千粒重是一千粒稻谷的重量，以克为单位。
单选题谷类含维生素E最丰富的部位是（）A谷皮B糊粉层C胚芽D胚乳E谷壳