羧基可与水形成氢键，因此凡含羧基的化合物均易溶于水。
羧基可与水形成氢键，因此凡含羧基的化合物均易溶于水。
参考答案和解析
B
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根据下面内容，回答题A．氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸0t一氨基脱水缩合成肽键．B．肽键与肽键之间形成氢键C．侧链间的氢键D．次级键E．游离氨基与羧基形成肽键构成蛋白质一级结构的化学键是查看材料
CCl4难溶于水而C2H5OH易溶于水的原因不可能是（）。A、水是极性分子（且有氢键）B、CCl4是非极性分子物质C、C2H5OH含有氢键，并能与水形成氢键D、CCl4是极性分子物质，能与水形成氢键
单选题处于离子状态的化合物（ ）。A易溶于水，易于吸收，易随尿排出B易溶于水，难于吸收，易随尿排出C易溶于水，难于吸收，难随尿排出D难溶于水，易于吸收，易随尿排出E难溶于水，难于吸收，易随尿排出
单选题食品中有机成分上极性基团不同，与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机分子的基团中，（）与水形成的氢键比较牢固。A蛋白质中的酰胺基B淀粉中的羟基C果胶中的羟基D果胶中未酯化的羧基
填空题硝基苯类化合物均难溶于水，易溶于（）、（）及其他有机溶剂。