关于中餐摆台正确的是()。 A.做准备工作时要查看物品数量、卫生情况，将物品进行必要的整理B.摆定位碟时餐盘间距均匀餐盘中心穿过转盘中心线两两对称C.葡萄酒杯定位，居于骨碟中心线上，白酒杯、水杯分列左、右两侧D.所有间距均为3厘米，三杯成一直线。
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B、水杯、烈酒杯、黄酒杯C、水杯、黄酒杯、烈酒杯D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒杯、水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯
西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A、由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B、由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C、由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D、由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。A、上方B、左侧C、右侧D、下方
与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。A、酒杯B、水杯C、味碟D、水杯、味碟
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。A、烈酒杯B、香槟杯C、啤酒杯D、菜盘正中
西餐摆台时红酒杯应摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯中心的连线和餐台边成15°。
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）A、烈酒杯B、葡萄酒杯C、啤酒杯D、水杯
西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。A、左上方B、左下方C、右上方D、右下方
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。A、可乐杯B、黄酒杯C、啤酒杯D、香槟杯
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。
西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。A、黄酒杯B、啤酒杯C、烈酒杯D、白酒杯
通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。A、2种B、3种C、4种D、5种
中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。A、啤酒杯B、红酒杯C、饮料杯D、烈酒杯
西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。A、水杯、红酒杯、白酒杯B、水杯、白酒杯、红酒杯C、白酒杯、红酒杯、水杯D、红酒杯、水杯、白酒杯
中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单选题中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）A水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B水杯、烈酒杯、黄酒杯C水杯、黄酒杯、烈酒杯D水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
单选题宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。A水杯、白酒杯、葡萄酒杯B白酒杯、葡萄酒杯、水杯C葡萄酒杯、水杯、白酒杯D水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A水杯、黄酒杯、烈酒杯B水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
单选题宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A水杯、白酒杯、葡萄酒杯B白酒杯、葡萄酒、杯水杯C葡萄酒杯、水杯、白酒杯D水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单选题中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A水杯、白酒杯、葡萄酒杯B白酒杯、葡萄酒、水杯C葡萄酒杯、水杯、白酒杯D水杯、葡萄酒杯、白酒杯