四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
成为御膳主体的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜
被公认的四大菜系有鲁菜、()、苏菜、粤菜。 A、闽菜B、川菜C、徽菜D、湘菜
一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C．川菜、浙菜、闽菜、京菜D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
我国四大菜系是下面哪一组() A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜
一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。A、粤菜系B、湘菜系C、苏菜系D、鲁菜系
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜（）A、鲁菜B、粤菜C、湘菜D、川菜
中国四大菜系是指（）。A、京菜、苏菜、川菜、粤菜B、苏菜、川菜、沪菜、粤菜C、粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D、鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
下面哪些属于中国八大菜系？（）A、粤菜B、豫菜C、湘菜D、川菜E、鲁菜
地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜
中国四大菜系是指（）。A、北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜B、粤菜、川菜、京菜、浙菜C、淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜D、湘菜、沪菜、粤菜、川菜
继承了商、周宫廷菜风格的菜系是（）。A、鲁菜B、川菜C、苏菜D、粤菜
我国“四大菜系”是指（）。A、粤菜B、川菜C、鲁菜D、湘菜E、苏菜
八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。（）
我国的四大菜系包括（）。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、（）、湘菜、徽菜、浙菜。
公认的四大菜系是（）。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜
单选题中国四大菜系是指（）。A京菜、苏菜、川菜、粤菜B苏菜、川菜、沪菜、粤菜C粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
多选题我国“四大菜系”是指（ ）。A粤菜B川菜C鲁菜D湘菜E苏菜
单选题一菜一格、百菜百味概括了哪个菜系的特点？A鲁菜B川菜C湘菜D粤菜
单选题继承了商、周宫廷菜风格的菜系是（）。A鲁菜B川菜C苏菜D粤菜
多选题成为御膳主体的菜系是（ ）。A鲁菜B川菜C粤菜D淮扬菜
多选题四大菜系是指以下是种菜肴派系（ ）。A鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C川菜、粤菜、闽菜、京菜D川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
多选题清代的宫廷御膳是在（ ）菜系的影响下发展而来的。A川菜B粤菜C鲁菜D湘菜
单选题糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）A鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
多选题叫花鸡、东江盐煽鸡、麻辣仔鸡分别属于的菜系是（ ）。A苏菜、粤菜、湘菜B豫菜、鲁菜、川菜C苏菜、浙菜、川菜D徽菜、沪菜、湘菜
单选题清代的宫廷御膳是在（ ）菜系的影响下发展而来的。A川菜B粤菜C鲁菜D湘菜
单选题一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（）。A鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C川菜、浙菜、闽菜、京菜D川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜