采购方式的选择要遵循公开透明原则、公平竞争原则、公正原则、诚实信用原则。() 此题为判断题(对，错)。
采购方式的选择要遵循()。 A、公开透明原则B、公平竞争原则C、公正原则D、诚实信用原则
消防应急照明和疏散指示系统的组成和选择要遵循的原则不包括（ ）。A.专业性B.节能C.安全性D.先进性
科学决策活动遵循的原则不包括() A、客观原则B、程序原则C、选优原则D、自然原则
按照菜单的用途,菜单可以分为()。 A.套餐菜单B.送餐菜单C.宴会菜单D.自助餐菜单
采购方式的选择要遵循公开透明原则、公平竞争原则、（）、诚实信用原则。
编写筵席菜单必须遵循有关的原则。以下不属于该原则的是（）。A、菜肴色彩协调，造型各异B、客人的性别比例C、考虑成本，质价相称D、菜肴档次平衡
关于自助餐下面正确的说法是（）A、自助餐是非正式的中餐或西餐B、吃自助餐遵循每次少取的原则C、吃自助餐要多次取菜D、吃自助餐要排队取菜
人际交往中应该遵循的基本原则不包括下列哪项？（）A、平等原则B、诚信原则C、尊重原则D、依赖原则
自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列哪项（）。A、选用能大批量生产且放置后质量下降幅度小的菜肴B、选用有特色的的菜肴C、选用有一定风味的菜肴D、选用高端菜肴
以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）。A、一般选用能大量生产、出品速度快且放置后质量下降慢的菜品B、要将菜品进行合理编排与搭配C、品种风味可以使用少数人喜爱的风味菜肴突出特色D、自助餐菜单要避免重复，不要循环使用
环境质量监测项目的选择要遵循优先（）优先监测的原则。
按照菜单的用途，菜单可以分为（）。A、自助餐菜单B、送餐菜单C、套餐菜单D、宴会菜单E、散点菜单
下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。A、早餐菜单比午、晚餐菜单简单B、午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C、菜单中既有菜肴也有点心品种D、菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
自助餐厅的特点是（）。A、自己动手，任意选菜B、菜肴丰富，装饰精美C、就餐速度快，餐位周转率高D、价格便宜，无须等候
单选题人际交往中应该遵循的基本原则不包括下列哪项？（）A平等原则B诚信原则C尊重原则D依赖原则
单选题下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。A早餐菜单比午、晚餐菜单简单B午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C菜单中既有菜肴也有点心品种D菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
填空题环境质量监测项目的选择要遵循优先（）优先监测的原则。
单选题科学决策活动遵循的原则不包括（）A客观原则B程序原则C选优原则D自然原则
多选题以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）A一般选用能大量生产、出品速度快且放置后质量下降慢的菜品B要将菜品进行合理编排与搭配C品种风味可以使用少数人喜爱的风味菜肴突出特色D自助餐菜单要避免重复，不要循环使用