单选题下列哪项是罐头食品“胖听”的原因？（ ）A加入BHA过少B加入硝酸盐过量C加入BHA过量D加入亚硝酸盐过量E以上都不是
单选题
下列哪项是罐头食品“胖听”的原因？（ ）
A
加入BHA过少
B
加入硝酸盐过量
C
加入BHA过量
D
加入亚硝酸盐过量
E
以上都不是
参考解析
解析：
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A、可食用B、一般不宜食用C、禁止食用D、返回原厂重新加工E、低温冷冻24小时后食用生物性胖听的特点之一是A、穿洞无气体逸出但有粪臭味B、穿洞无气体逸出但有金属气味C、穿洞有气体逸出且有腐败气味D、穿洞有气体逸出但无异味E、穿洞无气体逸出也无异味物理性胖听常见的原因是A、内容物含糖量高B、内容物含乳类C、加热温度过高D、冷却时降温过快E、装罐过满或罐内真空度过低
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.加热温度过高D.冷却时降温过快E.装罐过满或罐内真空度过低
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A.可食用B.一般不宜食用C.禁止食用D.返回原厂重新加工E.低温冷冻24小时后食用
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是（）。A、穿洞无气体逸出但有粪臭味B、穿洞无气体逸出但有金属气味C、穿洞有气体逸出且有腐败气味D、穿洞有气体逸出但无异味E、穿洞无气体逸出也无异味
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。A、可食用B、一般不宜食用C、禁止食用D、返回原厂重新加工E、低温冷冻24小时后食用
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是（）A、内容物含糖量高B、内容物含乳类C、加热温度过高D、冷却时降温过快E、装罐过满或罐内真空度过低
单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是（）A内容物含糖量高B内容物含乳类C加热温度过高D冷却时降温过快E装罐过满或罐内真空度过低
单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是（）。A穿洞无气体逸出但有粪臭味B穿洞无气体逸出但有金属气味C穿洞有气体逸出且有腐败气味D穿洞有气体逸出但无异味E穿洞无气体逸出也无异味
单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。A可食用B一般不宜食用C禁止食用D返回原厂重新加工E低温冷冻24小时后食用