罐头食品变质出现()胖听、锈斑等现象。 A.酸败B.瘪听C.不端正D.变味

罐头食品变质出现()胖听、锈斑等现象。

A.酸败

B.瘪听

C.不端正

D.变味

相关考题：

罐头食品常见的腐败变质现象有（）、（）、黑变、霉变。

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罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成，除了A.细菌污染B.真菌污染C.罐内容物结冰D.罐内壁腐蚀E.加热温度过高

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马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，如何鉴别生物性胖听A.保温试验中胖听消失B.保温试验中胖听不变C.保温试验中胖听增大D.以上试验无法鉴别E.以上试验均可以鉴别

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马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，如何鉴别生物性胖听A．保温试验中胖听消失B．保温试验中胖听不变C．保温试验中胖听增大D．以上试验无法鉴别E．以上试验均可以鉴别

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马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，哪些是异常现象A．瘪听B．胖听C．锈听D．漏听E．以上都有

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罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（）。

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罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（　　）。A.胖听程度增大可能是生物性气胀B.胖听程度不变可能是生物性气胀C.胖听消失可能是化学性膨胀D.胖听程度不变可能是物理性膨胀

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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.加热温度过高D.冷却时降温过快E.装罐过满或罐内真空度过低

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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A.可食用B.一般不宜食用C.禁止食用D.返回原厂重新加工E.低温冷冻24小时后食用

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