单选题对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（　　）。A维生素A、维生素B1、烟酸B维生素B1、烟酸、维生素B6C烟酸、维生素K、维生素B2D维生素B6、维生素E、维生素B12E维生素D、叶酸、维生素C

单选题
对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（　　）。
A

维生素A、维生素B1、烟酸

B

维生素B1、烟酸、维生素B6

C

烟酸、维生素K、维生素B2

D

维生素B6、维生素E、维生素B12

E

维生素D、叶酸、维生素C

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关于脂肪在体内的功能，包括A、提供能量B、提供必需脂肪酸C、协助水溶性维生素的吸收D、防止散热E、机械的保护作用
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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（）A、维生素A、维生素B1、烟酸B、维生素B1、烟酸、维生素B6C、烟酸、维生素K、维生素B2D、维生素B6、维生素E、维生素B12E、维生素D、叶酸、维生素C
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脂肪在体内的功能不包括（）。A、提供能量B、提供必需脂肪酸C、协助水溶性维生素的吸收D、防止散热E、机械的保护作用
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具有抗癌、解毒、降胆固醇功能的水溶性维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B12C、维生素PPD、维生素C
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问答题如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素？
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单选题具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）A维生素AB维生素B12C维生素CD维生素DE维生素E
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判断题炒菜时采用淀粉勾芡，具有保护维生素C的作用。（　　）A对B错
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单选题对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（）A维生素A、维生素B1、烟酸B维生素B1、烟酸、维生素B6C烟酸、维生素K、维生素B2D维生素B6、维生素E、维生素B12E维生素D、叶酸、维生素C
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单选题磷脂的主要生理功能是（）。A构成细胞膜的成分B为中枢神经系统提供能量C促进水溶性维生素的吸收D促进矿物质的利用E抗生酮作用
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单选题具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是（）。A维生素CB维生素B1C维生素B2D维生素B6E维生素B12
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判断题维生素E很容易被氧化，它对维生素A和脂肪的氧化具有保护作用。A对B错
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