填空题流变学是研究物质的（）和（）的一门科学。
填空题
流变学是研究物质的（）和（）的一门科学。
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下列表述正确的是（）A、生态学是研究生物形态的一门科学B、生态学是研究人与环境相互关系的一门科学C、生态学是研究生物与其周围环境之间相互关系的一门科学D、生态学是研究自然环境因素相互关系的一门科学
流变学是研究在外力作用下流体发生（）和（）的一门科学。非牛顿流体分为（）、（）、和（）。香水属于（）流体，牙膏属于（）流体，乳液属于（）流体，唇膏属于（）流体，护肤水属于（）流体，膏霜属于 （）流体。
流变学是研究在外力作用下流体发生（）和（）的一门科学。非牛顿流体分为（）、（）、和（）。香水属于（）流体，牙膏属于（）流体，乳液属于（）流体，唇膏属于（）流体，护肤水属于 牛顿 流体，膏霜属于（）流体。
流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律，是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多，为了研究方便，食品流变学把食品物质按形态简单分成（）、半固态食品和（）。
下列关于流变学的叙述错误的是（）A、流变学是研究物质的变形和流动的一门科学B、牛顿流体不一定遵循牛顿流动法则C、剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数D、弹性变形是可逆性变形，塑性变形是非可逆性变形E、乳剂、半固体、混悬剂制备中都可能会应用流变学性质
填空题流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律，是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多，为了研究方便，食品流变学把食品物质按形态简单分成（）、半固态食品和（）。
单选题下列关于流变学的叙述错误的是（）A流变学是研究物质的变形和流动的一门科学B牛顿流体不一定遵循牛顿流动法则C剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数D弹性变形是可逆性变形，塑性变形是非可逆性变形E乳剂、半固体、混悬剂制备中都可能会应用流变学性质