单选题乳品设备清洗介质通常是：（）。AHNO3和NaoHBHNO3CNaoHDHcl

单选题
乳品设备清洗介质通常是：（）。
A

HNO3和NaoH

B

HNO3

C

NaoH

D

Hcl

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锅炉设备的密封件，通常是防止（）等工作介质泄露的。A、煤粉B、油C、水D、汽
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凡有氧气作为介质的管道、阀门、仪表设备，都必须做（）处理。A、防腐B、清洗C、脱脂D、防漏
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食品工厂特别是乳品厂常用的两种清洗介质是（）、（）。
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物理传输介质通常是指（）、（）、（）。
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空气制动装置采用清洗机清洗。可对清洗介质加温，清洗介质应具有防锈性能。清洗后须用清水冲净并干燥。清洗或烘干的最高温度不高于（）。A、20℃B、40℃C、60℃D、80℃
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清洗的五要素是：清洗温度、浓度、流量、清洗介质及工艺
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装置冷换设备冷却水宜走管程或易清洗侧，介质温度不宜大于（）℃，对于高温介质要先换热再水冷，避免水侧发生结垢。
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核桃壳过滤器运行周期是（）A、来水泵启动→进水→介质搅拌→排放→过滤→介质反洗→延时→介质清洗→过滤B、来水泵启动→进水→过滤→排放→介质搅拌→介质反洗→延时→介质清洗→过滤C、来水泵启动→进水→过滤→介质搅拌→介质反洗→排放→延时→介质清洗→过滤D、来水泵启动→过滤→进水→介质搅拌→介质反洗→排放→延时→过滤→介质清洗
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阀门通常是安装在管路或设备上，用来控制调节管路中介质的流动。
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乳品厂清洗工作的要求是经常达到（）和（）的清洗度。
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食品物料一般采用水为清洗介质进行清洗。
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化学清洗系统应当根据设备结构、清洗介质和清洗方式、垢的分布状况和环境条件以及清洗范围等具体情况进行系统的设计和安装。
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判断题阀门通常是安装在管路或设备上，用来控制调节管路中介质的流动。A对B错
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填空题乳品厂清洗工作的要求是经常达到（）和（）的清洗度。
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填空题适用于乳品，饮料，啤酒生产线的设备及管路班前，班后清洗消毒，一般由清洗液储罐，送液泵，管路及管件，清洗头，回液泵，程序控制装置联同待清洗的设备组成的一个清洗循环系统，操作过程均在密闭的管路内进行，这种系统称为（）
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