在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。（ ）
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（ ）。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单中标示C.应作为复合配料标示D.应作为原始配料标示
下列属于挥发性配料的是( )A.颜料B.树脂C.溶济
下列选项中关于主料和配料的正确表述是______。 A.主料就是毛料B.配料就是调味品C.主配料成本是产品成本的主要组成部分D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起E.主料和配料是构成饮食产品的主体
下列不属于食品强制标示内容的是（ ）。A.食物名称B.产品标准号C.配料清单D.食用人群
下列情况不属于混凝土浇筑出仓应予挖出的是（ ）。A.错用配料单配料 B.计量失控或漏配C.塌落度不符合要求 D.混凝土初凝且超过允许面积
下列不属于煤气爆炸三要素的是（）。A、煤气B、挥发性C、热源D、空气
采用电子皮带秤配料属于（）配料法。A、容积B、重量C、容积配料重量检查
可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）A、果料B、草料C、种料D、粮食料
下列不属于食品强制标示内容的是（）。A、食品名称B、产品标准号C、配料清单D、食用人群
配料效果最好的配料方法是（）。A、容积配料法B、重量配料法C、化学成分配料法D、估算法
下列不属于配合饲料加工工艺的是（）。A、原料贮存B、粉碎工艺C、成品包装D、原料购买E、配料工艺
拔丝苹果的命名方法属于（）。A、主料+配料B、烹法+主料C、配料+主料D、主料+烹法
下列不属于饮食产品成本三要素的是（）成本。A、主料B、配料C、调料D、燃料
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。
下列属于挥发性配料的是（）A、颜料B、树脂C、溶剂
在下列存储器中，属于挥发性的存储器是（）。A、ROMB、光盘C、磁盘D、RAM
下列属于挥发性配料的是（）A、颜料B、树脂C、溶济
下列属于连消设备的有（）A、维持罐B、连消塔C、配料罐D、喷淋冷却
下列哪些工序属于烧结工艺？（）A、配料B、混合C、烧结D、冷却E、筛分
下列属于煤中非挥发性硫分的是（）A、硫化铁sB、有机sC、元素sD、硫酸盐s
判断题在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。 （ ）A对B错
单选题有关食品标签中撰写配料表，下列说法正确的是（）A配料表属于非强制标示内容B加入量不超过2%的配料可以不表示C加工时使用加工助剂的不需要标示D编写顺序是按照加工时投料顺序排列的
多选题下列哪些工序属于烧结工艺？（）A配料B混合C烧结D冷却E筛分
单选题可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）A果料B草料C种料D粮食料