干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130, 干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,此题为判断题(对，错)。
硝酸银-硅胶色谱的分离原理是A:双键多的化合物络合能力强B:末端双键比其他双键形成的络合物稳定C:末端双键形成的络合物不稳定D:顺式双键大于反式双键的络合能力E:反式双键大于顺式双键的络合能力
资产账户贷方记减少数，借方记增加数，其结果必须（）。A、每个资产账户借方数大于贷方B、每个资产账户贷方数大于借方C、所有资产账户的借方数大于负债账户的贷方数D、所有资产账户的借方数大于所有者权益账户的贷方数
引起烷烃构象异构的原因是（）。A、分子中的双键旋转受阻B、分子中的单双键共轭C、分子中有双键D、分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转
在某一温度下，纯液体中离开液体表面的分子数（）蒸气进入液体中的分子数时，此时的蒸汽压成为饱和蒸汽压。A、大于B、小于C、等于D、等于一半
碳数相同的正构烯烃分子量（）正构烷烃。A、大于B、小于C、等于D、大于等于
碘值是碘与不饱和烃分子的双键进行（）反应测定的。A、加成B、取代C、脱氢D、置换
干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：130，100~130，100.
分子中含碳碳双键，且每个双键碳上各自连有的基团不同就可产生顺反异构。
组成食用油脂的脂肪酸的共同特点是（）。A、分子中的双键不形成共扼体系B、碳碳双键为顺式C、碳原子数为偶数的直键D、碳原子数为奇数的直键
碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100～130之间时，这种脂属于（）A、干性油B、半干性油C、不干性油D、亚不干性油
称取油脂样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品的碘值为60，求该油脂分子中平均有多少双键？
分子离子峰，其质量数与化合物的分子量（）。A、相等B、小于分子量C、大于分子量D、大于或小于分子量
植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
下列能产生顺反异构体的条件是（）A、分子中存在苯环B、分子中存在双键且双键上连有不同的基团C、分子中存在叁键D、分子中存在双键且双键上连有相同的基团
某油脂的碘值为68，皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健。
按碘值大小分类，干性油的碘值在（）。A、小于100B、100～120C、120～180D、180～190
碘值是碘和不饱和烃分子中的双键进行（）反应而测定的A、加成B、取代C、脱氢D、缩合
基元反应的反应级数（）A、总是小于反应分子数B、总是大于反应分子数C、总是等于反应分子数D、也可能与反应分子数不一致
问答题某油脂的碘值为68，皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健。
问答题称取油脂样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品的碘值为60，求该油脂分子中平均有多少双键？
单选题引起烷烃构象异构的原因是（）。A分子中的双键旋转受阻B分子中的单双键共轭C分子中有双键D分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转
填空题植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
单选题按碘值大小分类，干性油的碘值在（）。A小于100B100～120C120～180D180～190
单选题下列能产生顺反异构体的条件是（）A分子中存在苯环B分子中存在双键且双键上连有不同的基团C分子中存在叁键D分子中存在双键且双键上连有相同的基团
单选题碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100～130之间时，这种脂属于（）A干性油B半干性油C不干性油D亚不干性油