问答题装甑操作的要点是什么?

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装甑操作的要点是什么?

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老五甑工艺操作中,第二排共3甑,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()左右,其余1甑加入原料的()左右作为小楂。

老五甑工艺操作中,第一排又称(),共2甑。

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