单选题咸菜烧豆腐:有言在先(  )A和尚打伞:无法无天B老鼠钻书箱:咬文嚼字C桀犬吠尧:各为其主D徐庶进曹营:一言不发

单选题
咸菜烧豆腐:有言在先(  )
A

和尚打伞:无法无天

B

老鼠钻书箱:咬文嚼字

C

桀犬吠尧:各为其主

D

徐庶进曹营:一言不发


参考解析

解析:
这是一句依据相同的发音形成的歇后语:咸菜烧豆腐,有言(盐)在先。A项,和尚打伞,无法(发)无天。“发”和“法”是谐音,二者为对应关系,当选。B项,老鼠钻书箱和咬文嚼字没有谐音,排除。C项,桀犬吠尧和各为其主没有谐音,排除。D项,徐庶进曹营和一言不发没有谐音,排除。

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制作()是采用白烧的烹调方法。A、家常豆腐B、浓汁烧鱼肚C、南乳烧肉D、开水

制作()是采用酱烧的烹调方法。A、南乳烧肉B、酱爆鸡丁C、葱烧海参D、酱炖豆腐

在烹制菜肴()时,应在加热前和加热中分别进行调味。A、麻婆豆腐B、葱烧海参C、清蒸鲫鱼D、宫爆鸡丁

学生约束应注意的问题有()。A、有言在先B、言出必行C、运用谨慎D、一视同仁

患者,女性,30岁。胃溃疡出血入院,经治疗病情缓解,现需做潜血试验,适宜的食谱是A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤B.鱼、菠菜、豆腐汤C.芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤D.鲶鱼烧豆腐、土豆丝、豆腐汤E.红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤

菜肴()是素菜的代表菜。A.素烧海参B.烧二冬C.雪花豆腐D.酱爆茄子

优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,是两者相互搭配,凑足( )之比,利于吸收。A.铁钠B.钠镁C.钙磷D.钙镁

咸菜烧豆腐:有言在先A.和尚打伞:无法无天B.老鼠钻书箱:咬文嚼字C.桀犬吠尧:各为其主D.徐庶进曹营:一言不发

以下菜肴中,属于川菜的有( )。A.宫保鸡丁B.葱烧海参C.鱼香肉丝D.麻婆豆腐E.水煮鱼

在以下菜肴中,属于鲁菜的有( )A.油爆双脆B.葱烧海参C.鱼香肉丝D.麻婆豆腐E.糖醋鲤鱼

生活中有许多不当的食物搭配,而我们一直视它们为经典搭配,下列全属于不当搭配的是()A、豆腐与葱菠菜与豆腐B、鸡蛋与米汤土豆与猪排C、鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排D、黄瓜与菠菜油条与豆浆

下列哪些食物属于健康饮食()A、清炖豆腐B、炸鸡C、咸菜D、巧克力E、脱脂奶

下列哪种食用方法不可取?小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。

上海的著名代表菜肴是()。A、清炒鳝糊B、清炒虾仁C、清蒸鲥鱼D、锅烧豆腐

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。A、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C、糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡D、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、无机盐、()太少。A、铁B、钠C、磷D、钾

优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,是两者相互搭配,凑足()之比,利于吸收。A、铁钠B、钠镁C、钙磷D、钙镁

最能体现营养互补的菜肴有()。A、栗子白菜B、豆腐烧鲫鱼C、翡翠虾仁D、木犀肉

最能体现()的菜肴有栗子白菜、豆腐烧鲫鱼、翡翠虾仁、木犀肉。

多选题以下菜肴中,属于川菜的有( )。A宫保鸡丁B葱烧海参C鱼香肉丝D麻婆豆腐E水煮鱼

单选题该患者恢复期可选择哪组食物?(  )A蒸蛋羹、葱烧豆腐B发糕、皮蛋拌南豆腐C清汤龙须面、无油拌青菜泥D米粥、清炒虾仁E馄饨汤、小笼包子

多选题在以下菜肴中,属于苏菜的有( )。A清炖蟹粉狮子头B葱烧海参C大煮干丝D麻婆豆腐E松鼠鳜鱼

问答题下列哪种食用方法不可取?小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。

单选题山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。A爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡B爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋C葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋D葱烧海参,麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬

单选题山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是(  )。A爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽B爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政三笋C葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水D葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽

单选题该类膳食不可以选用下列哪种副食?(  )A煎鸡蛋B虾仁C蛋糕D软烧鱼块E豆腐

单选题咸菜烧豆腐:有言在先(  )A和尚打伞:无法无天B老鼠钻书箱:咬文嚼字C桀犬吠尧:各为其主D徐庶进曹营:一言不发

多选题川菜的经典菜有()。A软烧仔鲢B太白鸭子C连襟鱼翅D麻婆豆腐E白云猪手