保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()A.牛磺酸B.脂C.氧物歧化酶D.食纤维
日常功能性食品与特种功能性食品的不同点是（ ）。A.身体防御B.消费对象C.调节生理规律D.促进生长发育
依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）A.营养性食品B.嗜好性食品C.功能性食品D.休闲食品
用于增强人体体质、恢复健康、调节节律和延缓衰老的食品属于保健品,不是功能性食品。() 此题为判断题(对，错)。
属于第一代功能性食品的是（）A、卵磷脂B、灵芝C、鱼油D、甲壳质
目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类（）A、第一代保健食品B、初级功能性保健食品C、第二代保健食品D、第三代保健食品
保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理调节作用的活性成分。
保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）A、膳食纤维B、牛磺酸C、植物甾醇D、中草药中的成分
我国功能性食品是指适宜于特定人群食用，具有（），不以（）为目的的食品。
功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。
不使用农药和化肥生产出来的食品属于（）A、有机食品B、绿色食品C、功能性食品D、转基因食品
依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）A、营养性食品B、嗜好性食品C、功能性食品D、休闲食品
保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是（）A、牛磺酸B、磷脂C、超氧物歧化酶D、膳食纤维
填空题我国功能性食品是指适宜于特定人群食用，具有（），不以（）为目的的食品。
单选题目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类（）A第一代保健食品B初级功能性保健食品C第二代保健食品D第三代保健食品
判断题食品的卫生、营养及功能性是食品的隐含的质量特性。A对B错
单选题保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）A膳食纤维B牛磺酸C植物甾醇D中草药中的成分
单选题依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）A营养性食品B嗜好性食品C功能性食品D休闲食品
判断题功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。A对B错
单选题属于第一代功能性食品的是（）A卵磷脂B灵芝C鱼油D甲壳质