单选题有关蛋白质的说法，正确的是（）。A只有肽链与肽链之间才能形成氢键B疏水作用的本质是范德华力C蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构D天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转
单选题
有关蛋白质的说法，正确的是（）。
A
只有肽链与肽链之间才能形成氢键
B
疏水作用的本质是范德华力
C
蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构
D
天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转
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