单选题关于脂肪说法哪项正确？（ ）A肉类、谷类、脂肪含量少B必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯C动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低D可保护脏器，维持体温E每日供给量100g/d左右
单选题
关于脂肪说法哪项正确？（ ）
A
肉类、谷类、脂肪含量少
B
必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯
C
动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低
D
可保护脏器，维持体温
E
每日供给量100g/d左右
参考解析
解析：
AC两项，脂肪主要来源于烹调油、动物性食品和坚果，如肉、蛋黄、乳类、花生、芝麻、核桃、豆类等。谷类脂肪含量较少。B项，必需脂肪酸有促进发育，维持皮肤和毛细血管健康，降低胆固醇及甘油三酯，防治冠心病的作用。D项，脂肪可保护脏器，维持体温。E项，脂肪的每日供给量：一般成人50g/d左右。
AC两项，脂肪主要来源于烹调油、动物性食品和坚果，如肉、蛋黄、乳类、花生、芝麻、核桃、豆类等。谷类脂肪含量较少。B项，必需脂肪酸有促进发育，维持皮肤和毛细血管健康，降低胆固醇及甘油三酯，防治冠心病的作用。D项，脂肪可保护脏器，维持体温。E项，脂肪的每日供给量：一般成人50g/d左右。
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