单选题牛奶中铁的利用率为()A50%~60%B40%~50%C30%~40%D20%~30%E10%
单选题
牛奶中铁的利用率为()
A
50%~60%
B
40%~50%
C
30%~40%
D
20%~30%
E
<10%
参考解析
解析:
暂无解析
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下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。A、蛋黄中所含铁元素较高B、蛋中所含铁以血红素铁形式存在C、蛋黄中铁的生物利用率为3%左右D、卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E、蛋黄中的铁不能很好地被吸收
有关牛奶的特点说明中正确的是()A、牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主B、牛奶中乳糖含量低于母乳C、牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶D、牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E、牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
单选题下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。A蛋黄中所含铁元素较高B蛋中所含铁以血红素铁形式存在C蛋黄中铁的生物利用率为3%左右D卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E蛋黄中的铁不能很好地被吸收
多选题有关牛奶的特点说明中正确的是()A牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主B牛奶中乳糖含量低于母乳C牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶D牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
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