多选题有关牛奶的特点说明中正确的是()A牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主B牛奶中乳糖含量低于母乳C牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶D牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
多选题
有关牛奶的特点说明中正确的是()
A
牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主
B
牛奶中乳糖含量低于母乳
C
牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶
D
牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E
牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
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多选题关于人工喂养牛奶的描述正确的是()。A牛奶是人工喂养的主要奶品B牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D牛奶中缺乏抗体和酶E牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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