多选题以下哪些举措可用于预防食源性疾病?()A食物储存时保持洁净,生熟分开B使用冰箱长时间储存食物C食物烧熟煮透D使用安全的水和原材料加工食物

多选题
以下哪些举措可用于预防食源性疾病?()
A

食物储存时保持洁净,生熟分开

B

使用冰箱长时间储存食物

C

食物烧熟煮透

D

使用安全的水和原材料加工食物


参考解析

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针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。A、保持清洁;生熟分开B、烧熟煮透;适温存放C、不吃烧焦的食物D、使用安全的水和食物原料

可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是( )。A.海产品要以生吃为主B.加工和储存食物时要生熟分开C.A于B均正确D.A于B均错误

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A、食物储存时保持洁净,生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、煮熟食物D、利用安全的水和原材料加工食物

以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒( )。A.海产品要高温煮熟B.加工和储存食物时要生熟分开C.以上都对D.以上都不对

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

2015年的世界卫生目(4月7日)的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括:保持清洁,生熟分开,()A、烧熟煮透B、保持食物的安全温度,C、使用安全的水和原料。D、以上提法都是

餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()A、交叉污染B、食品未烧熟煮透C、熟食储存不当

细菌性食物中毒发生是由于:()A、生熟交叉污染B、餐具清洗消毒不彻底C、食物贮存温度时间不当D、食物未烧熟煮透E、操作人员患病带菌污染

使用冰箱的注意事项有()A、婴幼儿食品应新鲜配置,不宜放在冰箱中B、冰箱不是保险箱,食物在冰箱中不能长时间保存C、生熟食物在冰箱中要分开存放,放置时熟食品在上,生食品在下D、以上都是

用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()A、生熟食物分开放置B、生熟食物要清洗干净C、食物长时间存放D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A、保持清洁B、避免交叉污染C、控制时间和温度D、烧熟煮透

以下哪些举措有助于预防食源性疾病?()A、食物储存时保持洁净,生熟分开B、冰箱定期清洗、消毒C、煮熟食物D、使用安全的水和原材料加工食物

“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A、食物储存时保持洁净,生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、煮熟食物D、使用安全的水和原材料加工食物

关于使用冰箱的注意事项,下列说法正确的是()A、需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放

制作安全的食物要注意下列哪些措施()A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前,应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭

以下哪些举措可用于预防食源性疾病?()A、食物储存时保持洁净,生熟分开B、使用冰箱长时间储存食物C、食物烧熟煮透D、使用安全的水和原材料加工食物

下列关于细菌性食物中毒产生的原因,表述正确的是()A、生熟交叉污染B、从业人员带菌C、食物未烧熟煮透D、以上都是

发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么,哪些因素可造成食品没有烧熟煮透?

单选题用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()A生熟食物分开放置B生熟食物要清洗干净C食物长时间存放D冰箱里的熟食在食用前要再次加热

单选题用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

单选题“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A食物储存时保持洁净,生熟分开B使用冰箱长时间储存食物C煮熟食物D使用安全的水和原材料加工食物

单选题针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是()A保持清洁;生熟分开B烧熟煮透;适温存放C不吃烧焦的食物D使用安全的水和食物原料

多选题细菌性食物中毒发生是由于:()A生熟交叉污染B餐具清洗消毒不彻底C食物贮存温度时间不当D食物未烧熟煮透E操作人员患病带菌污染

多选题食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A保持清洁B避免交叉污染C控制时间和温度D烧熟煮透

多选题关于使用冰箱的注意事项,下列说法正确的是()A需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透D生熟食物要分开存放

多选题以下哪些举措有助于预防食源性疾病?()A食物储存时保持洁净,生熟分开B冰箱定期清洗、消毒C煮熟食物D使用安全的水和原材料加工食物