（）的肠系淋巴组织已经类似于哺乳动物的黏膜淋巴组织（MALT）A、蛙B、虾C、蟹D、鱼
金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料,是以()为原料制成的干制品。 A.鱼B.虾C.蟹D.牡蛎
冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。 A.蟹B.鸭C.水果D.其他
引起过敏性紫癜的病因有（ ）A．上呼吸道感染B．鱼、虾、蟹等过敏C．抗生素、阿托品等药物D．寒冷刺激E．昆虫咬伤
下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是( )。A.鱼B.蟹C.虾D.贝
解鱼蟹中毒最宜用的药物是A、葛根、菊花B、紫苏、半夏C、紫苏、生姜D、生姜、葛根E、生姜、白芷
蒙古族忌讳的食物有（）A.虾B.动物内脏C.蟹D.鱼E.海味
“渔业水域”是指中华人民共和国管辖水域中（）。A、鱼、虾、蟹、贝类的产卵场、洄游通道B、鱼、虾、蟹、贝、藻类及其他水生动植物的养殖场所C、鱼、虾、蟹、贝类的索饵场、越冬场、D、以上都是
冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、（）、肉等原料制作。A、蟹B、鸭C、水果D、其他
金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料，是以（）为原料制成的干制品。A、鱼B、虾C、蟹D、牡蛎
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
绦虫病主要危害（）。A、虾蟹B、鲑鳟鱼C、鲢鱅鱼D、鲤鲫鱼
下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。A、鱼B、蟹C、虾D、贝
下列哪些选项不得划作养殖场所（）A、全民所有的水面，滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的自然产卵场B、全民所有的滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场C、全民所有的水面，滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的索饵场D、全民所有的水面。滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类重要的洄游通道E、全民所有的水面中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场
蒙古族忌食（）A、虾、蟹、鱼B、狗肉C、坨坨肉D、羊肉
单选题解鱼蟹中毒最宜用的药物是（ ）。A生姜、白芷B紫苏、半夏C紫苏、生姜D生姜、葛根E葛根、菊花
单选题皮肤病患者应忌食（）A鱼、虾、蟹等腥膻发物B茶C豆腐D清凉饮料E萝卜
单选题（ ）忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物和辛辣刺激之品。ABCDE
单选题绦虫病主要危害（）。A虾蟹B鲑鳟鱼C鲢鱅鱼D鲤鲫鱼
单选题预防旋毛虫病，首先应做到（）.A不吃未熟猪肉B不吃未熟蛙肉C不吃未熟鸡肉D不吃未熟鱼、虾E不吃未熟溪蟹
配伍题(1).治疗痰饮病眩晕,宜选用（）|(2).治疗破伤风证,宜选用（） |(3).治疗外感风寒，宜选用（）|(4).治疗鱼蟹中毒，宜选用（）A桂枝B麻黄C紫苏D防风
单选题冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、（）、肉等原料制作。A蟹B鸭C水果D其他
单选题蒙古族忌食（）A虾、蟹、鱼B狗肉C坨坨肉D羊肉
单选题对侵袭丝囊霉菌特别敏感的鱼是（ ）。A鲤B乌鳢C虾蟹D蛙
单选题虾蟹类细菌性疾病不包括（ ）。A红腿病B烂鳃病C瞎眼病D分支杆菌病
单选题检查排渗沟保护层石缝中有无淤堵现象时，对生长有（）的石缝要仔细检查。A鱼B虾C植物D蟹
单选题（）的肠系淋巴组织已经类似于哺乳动物的黏膜淋巴组织（MALT）A蛙B虾C蟹D鱼