多选题参加感官分析实验的人员分为五类,除专家型、有经验型外、还有()。A消费者型B自愿者型C无经验型D训练型
多选题
参加感官分析实验的人员分为五类,除专家型、有经验型外、还有()。
A
消费者型
B
自愿者型
C
无经验型
D
训练型
参考解析
解析:
暂无解析
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对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
对食品感官分析的评价不正确的是()。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
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