判断题分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。A对B错
判断题
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
A
对
B
错
参考解析
解析:
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对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
对食品感官分析的评价不正确的是()A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐弱化B、仪器分析不可能代替偏好型感官检验C、仪器分析有可能取代部分分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
对食品感官分析的评价不正确的是()。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
感官分析对食品的评价不正确的是()。A、感官分析不能准确确定食品的生物学价值B、感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因C、感官分析结果受评价员情感因素的影响D、仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
判断题偏爱型感官检验的检验员都有资格搞分析型检验。A对B错