单选题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。A短链脂肪酸B中链脂肪酸C长链脂肪酸D类脂肪酸E必需脂肪酸
单选题
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
A
短链脂肪酸
B
中链脂肪酸
C
长链脂肪酸
D
类脂肪酸
E
必需脂肪酸
参考解析
解析：
目前脂肪酸的基本分子大多为偶数碳原子。脂肪酸根据碳链长度的不同可将其分为：①短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数为2～6；②中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为8～12的脂肪酸；③长链脂肪酸，指碳链上碳原子数大于14。
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