脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。 A.长链脂肪酸B.半链脂肪酸C.中链脂肪酸D.中长链脂肪酸E.短链脂肪酸

脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。


A.长链脂肪酸
B.半链脂肪酸
C.中链脂肪酸
D.中长链脂肪酸
E.短链脂肪酸

参考解析

解析：脂肪酸是构成脂肪（即甘油三酯）的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为三类：

①长链脂肪酸（long－chain fatty acid，LCFA）含碳原子14～24个。

②中链脂肪酸（medium－chain fatty acid，MCFA）含8～12个碳原子。

③短链脂肪酸（short－chain fatty acicl，SCFA）含2～6个碳原子。

相关考题：

下列关于脂肪酸的说法正确的是（ ）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
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以下对脂肪酸的描述哪些正确( )(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
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n-3系列脂肪酸是()分类。A、按脂肪酸碳链长度B、按脂肪酸饱和和程度C、按脂肪酸的空间结构D、按第一个双键的位置
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脂肪酸按碳链长度分为()A.一般长度脂肪酸B.超长链脂肪酸C.长链脂肪酸D.中链脂肪酸E.短链脂肪酸
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脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸饱和程度可分为（）。 A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.双不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸
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脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（）。 A.饱和脂肪酸B.顺式脂肪酸C.反式脂肪酸D.短链脂肪酸E.长链脂肪酸
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脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.必需脂肪酸D.类脂肪酸E.短链脂肪酸
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凡是碳链中含有碳碳双联的脂肪酸都称为（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需脂肪酸D、共轭脂肪酸
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中链脂肪酸是指（）A、脂肪酸碳链长度为含2～6个碳原子B、脂肪酸碳链长度为宙6～8个碳原子C、脂肪酸碳链长度为古8～12个碳原子D、脂肪酸碳链长度为含12～14个碳原子
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脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。A、短链脂肪酸B、中链脂肪酸C、长链脂肪酸D、类脂肪酸E、必需脂肪酸
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脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
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一下对脂肪酸的描述哪种正确（　）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E、以上均包括
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以下对脂肪酸的描述哪些正确（　）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
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脂肪酸按碳链长度分为（）A、一般长度脂肪酸B、超长链脂肪酸C、长链脂肪酸D、中链脂肪酸E、短链脂肪酸
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按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A、10；4-10；2-4B、12；6-12；2-6C、14；8-12；2-6D、16；8-16；4-6
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脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为（）A、长链脂肪酸B、中链脂肪酸C、短链脂肪酸D、胆固醇
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单选题按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A10；4-10；2-4B12；6-12；2-6C14；8-12；2-6D16；8-16；4-6
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单选题中链脂肪酸是指（）A脂肪酸碳链长度为含2～6个碳原子B脂肪酸碳链长度为宙6～8个碳原子C脂肪酸碳链长度为古8～12个碳原子D脂肪酸碳链长度为含12～14个碳原子
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单选题n-3系列脂肪酸是（）分类。A按脂肪酸碳链长度B按脂肪酸饱和程度C按脂肪酸的空间结构D按第一个双键的位置
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填空题脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
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多选题脂肪酸按碳链长度分为（　　）。A一般长度脂肪酸B超长链脂肪酸C长链脂肪酸D中链脂肪酸E短链脂肪酸
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单选题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。A短链脂肪酸B中链脂肪酸C长链脂肪酸D类脂肪酸E必需脂肪酸
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单选题脂肪酸碳链含有10个碳原子的脂肪酸是（）A长链脂肪酸B中链脂肪酸C短链脂肪酸D类脂肪酸
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单选题下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A脂肪酸不是构成甘油三脂的成分B动植物中脂肪酸的种类很少C脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
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多选题一下对脂肪酸的描述哪种正确（　）A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E以上均包括
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多选题以下对脂肪酸的描述哪些正确（　）A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
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多选题脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸空间结构可分为（　　）。A饱和脂肪酸B顺式脂肪酸C反式脂肪酸D短链脂肪酸E长链脂肪酸
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