单选题对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。A6~8毫米B4~6毫米C6~10毫米D8~10毫米

单选题
对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。
A

6~8毫米

B

4~6毫米

C

6~10毫米

D

8~10毫米


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

为保证成品罐头的质量,食品原料装罐工序应考虑的指标有()。A、含量B、净重C、顶隙D、装罐时间

对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。A、6~8毫米B、4~6毫米C、6~10毫米D、8~10毫米

罐头的顶隙是为了调节净重而设置的。

食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、()、保留适当顶隙。

在罐头生产中,装罐时为什么要留有一定的顶隙?

罐头食品装罐时的工艺要求:()。

罐头装罐式顶隙的范围在()。A、3-4mmB、5-7mmC、6-8mmD、10mm以上

罐头装罐时,为什么要留一定的顶隙?

罐头食品都要有一定的顶隙,但午餐肉是唯一的例外,其顶隙为零。

简述顶隙大小对罐头食品的影响?

简述果蔬罐头装罐时应注意的问题。

罐头食品装罐时的工艺要求:()、()、()、保持适当的顶隙。

罐头的顶隙

下列哪种罐头不需要留顶隙?() A、虎皮鸡蛋罐头B、糖水水果罐头C、清渍蔬菜罐头D、番茄果酱罐头

一般来说,加热杀菌时,在其他条件不变时,顶隙越小,罐内外压差就越小;顶隙越大,则压差就越大。

名词解释题罐头的顶隙

多选题为保证成品罐头的质量,食品原料装罐工序应考虑的指标有()。A含量B净重C顶隙D装罐时间

填空题罐头食品装罐时的工艺要求:()、()、()、保持适当的顶隙。

判断题罐头食品都要有一定的顶隙,但午餐肉是唯一的例外,其顶隙为零。A对B错

多选题装罐应该注意以下哪些方面()。A称量准确,净重和固形物达到要求B合理分级与搭配,使内容物大小、色泽、形态等基本一致,排列整齐C留出合理的顶隙,一般6—8mmD装罐要迅速,趁热装罐;严防异物混入

填空题罐头食品装罐时的工艺要求:()。

单选题下列哪种罐头不需要留顶隙?()A虎皮鸡蛋罐头B糖水水果罐头C清渍蔬菜罐头D番茄果酱罐头

问答题简述果蔬罐头装罐时应注意的问题。

填空题食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、()、保留适当顶隙。

问答题罐头装罐时,为什么要留一定的顶隙?

判断题一般来说,加热杀菌时,在其他条件不变时,顶隙越小,罐内外压差就越小;顶隙越大,则压差就越大。A对B错

问答题在罐头生产中,装罐时为什么要留有一定的顶隙?

单选题对于大多数罐头来说,装罐时需保持适度的顶隙,一般为()。A6~8毫米B4~6毫米C6~10毫米D8~10毫米