单选题对人或环境具有中等潜在危害的微生物的操作应在（ ）。ABCDE
单选题
对人或环境具有中等潜在危害的微生物的操作应在（ ）。
A
B
C
D
E
参考解析
解析：
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属于实验室分级中二级的描述正确的是()。 A、一般情况下对人、动物或者 环境不构成严重危害B、对人体、动植物或环境危害较低C、比较容易直接 或者间接在人与人之间传播的微生物D、于操作能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物
找出以下正确的说法或做法：（）A、食品如果污染了病原菌，彻底加热可安全食用B、烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物C、烹饪加工中可能发生食品安全问题就因未烧熟煮透D、冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品至少应在5℃以下温度保存
下列关于生物安全实验室适用范围错误的是（）A、一级生物安全实验室适用于已知无致病作用的微生物操作B、二级生物安全实验室适用于对人或环境具有中等潜在危害的微生物操作C、三级生物安全实验室适用于主要通过非呼吸道途径使人感染上严重或致死性疾病的病原微生物及其毒素D、四级生物安全实验室适用于主要通过非呼吸道途径使人感染上严重或致死性疾病的病原微生物及其毒素
单选题下列关于生物安全实验室适用范围错误的是（）A一级生物安全实验室适用于已知无致病作用的微生物操作B二级生物安全实验室适用于对人或环境具有中等潜在危害的微生物操作C三级生物安全实验室适用于主要通过非呼吸道途径使人感染上严重或致死性疾病的病原微生物及其毒素D四级生物安全实验室适用于主要通过非呼吸道途径使人感染上严重或致死性疾病的病原微生物及其毒素
判断题具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。A对B错