多选题关于某种食物的可食部,正确的说法是()A废弃率越大则可食部越小B废弃率越小则可食部越小C可食部与废弃率无关D可食部与生熟比有关E烹调时物尽其用能提高可食部

多选题
关于某种食物的可食部,正确的说法是()
A

废弃率越大则可食部越小

B

废弃率越小则可食部越小

C

可食部与废弃率无关

D

可食部与生熟比有关

E

烹调时物尽其用能提高可食部


参考解析

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相关考题:

《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。( )

关于服药时的饮食禁忌,下列说法正确的是() A.服药时一般宜少食不宜消化的食物,以免增加病人的消化负担B.热性疾病,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物C.服温补药时,应少饮茶,多食萝卜D.酒类、辣味食物性,鱼类、肉类食物厚腻易生热生痰,食后助长病邪,使病情加重E.服解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物

关于服药时的饮食禁忌,下列说法不正确的是:A.服解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物B.热性疾病,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物C.酒类、辣味食物性热,鱼类、肉类食物厚腻易生热生痰,食后助长病邪,使病情加重D.服药时一般宜少食不易消化的食物E.服温补药时,应少饮茶,多食萝卜

一种食物的可食部是固定的。( )此题为判断题(对,错)。

有关食物链的说法正确的是( )A.同一种食物只能被一种消费者取食B.多条食物链可形成食物网C.一种消费者不能同时取食多种食物D.营养级是有一定顺序的,不是错综复杂的

含牛磺酸500mg/100g可食部的食物有( )。

下列属于食补常见误区的是()A、药食同源----食物可治慢性病B、食疗用药是安全的C、人人都可用的食疗方药D、慢性病可以用某种药食治愈

有毒食物是指健康人经口吃入()而发病的食物。A、可食状态和正常数量B、受化学性污染C、不可食状态(未熟水果)D、某种食品发生变态反应性

下列不是称重法膳食调查表设计需要的是()。A、食物的毛重B、食物可食部生重C、食物的熟重D、食物生熟比

食物的()一般是指在采集或购买的生食物后,可以食用的部分所占的比例。A、可食部B、废弃率C、生熟比D、标准份

一种食物的可食部是固定的。

关于腐烂水果,下列说法正确的是?()A、高温蒸煮后可食B、切掉腐烂部分,未腐烂部分可食C、可直接食用D、不可食用

经食物传播的疾病的流行特征是()。A、病人都有食某种污染食物的历史,未食该食物者不发病B、传播广泛,发病率高C、停止食用污染食物后,爆发即可平息D、儿童多发

有关食物链的说法正确的是()。A、同一种食物只能被一种消费者取食B、多条食物链可形成食物网C、食物链的最顶端不一定是动物D、营养级是有一定顺序的,不是错综杂的

关于BBML婴儿餐,下列说法正确的是:()A、不可用食材:带骨的食物,味道太浓烈的食物B、适合食用人士﹕二周岁以下的婴儿C、一般供应预制食物,幼儿食用的水果泥、蔬菜泥D、全部正确

单选题食物中某种营养素含量的计算公式是(  )。A∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100gB∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]C∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D以上公式都不对

判断题食物的可食部比例是恒定不变的。(  )A对B错

单选题关于腐烂水果,下列说法正确的是?()A高温蒸煮后可食B切掉腐烂部分,未腐烂部分可食C可直接食用D不可食用

多选题关于某种食物的可食部,正确的说法是()A废弃率越大则可食部越小B废弃率越小则可食部越小C可食部与废弃率无关D可食部与生熟比有关E烹调时物尽其用能提高可食部

多选题下列属于食补常见误区的是()A药食同源----食物可治慢性病B食疗用药是安全的C人人都可用的食疗方药D慢性病可以用某种药食治愈

单选题食物中某营养素含量的计算公式是(  )。A∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]

单选题食物生熟比例是指(  )。A食物毛重与熟重B食物可食部生重与熟重比C食物毛重与剩余熟重比D食物可食部生重与剩余熟重沈

单选题下列不是称重法膳食调查表设计需要的是()。A食物的毛重B食物可食部生重C食物的熟重D食物生熟比

单选题计算每100g市品食物中营养成分的含量的公式是()。A食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部比例/100B食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部重量/100C每100g食物中该营养素的含量×可食部比例/100D每100g食物中该营养素的含量×可食部重量/100

判断题一种食物的可食部是固定的。A对B错

判断题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。(  )A对B错

问答题食物可食部和废弃率的概念是什么?