问答题食物可食部和废弃率的概念是什么?

问答题
食物可食部和废弃率的概念是什么?

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单选题膳食中三大热能营养素的来源比例为(  )较适宜。A蛋白质10%~14%,脂肪25%~35%,碳水化合物55%~60%B蛋白质10%~13%,脂肪20%~30%,碳水化合物60%~70%C蛋白质10%~15%,脂肪20%~25%,碳水化合物55%~60%D蛋白质10%~12%,脂肪25%~30%,碳水化合物60%~70%

单选题单选:假设在咨询5次后,求助者的SDS的粗分从52分减至48分,下列判断正确的是(  )。A咨询效果显著,心理问题已经解决B咨询效果较好,心理问题基本解决C咨询有一定效果,但问题依然存在D咨询没有效果,问题没有改变

单选题膳食模式评价的依据是(  )。A中国居民膳食指南BNRVsCDRIsD中国居民平衡膳食宝塔

判断题24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。(  )A对B错

单选题在MMPI-2中,除了临床量表外,还从MMPI的项目中挖掘潜在的测量能力,这些针对性很强的特殊量表就是()。A效度量表B内容量表C因子量表D附加量表

判断题米、面、蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。(  )A对B错