问答题厨房生产量的不确定性因素主要有哪些方面?
问答题
厨房生产量的不确定性因素主要有哪些方面?
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厨房产品不仅是供顾客直接享用的食品,同时还有与餐饮服务相配台、相依存,与餐饮企业规模档次相适应、相媲美的特殊性。下列选项属于其特殊性是。()A、成本构成的复杂性B、厨房生产的手工性C、生产量的不确定性D、产品销售及时性
单选题厨房产品不仅是供顾客直接享用的食品,同时还有与餐饮服务相配台、相依存,与餐饮企业规模档次相适应、相媲美的特殊性。下列选项属于其特殊性是。()A成本构成的复杂性B厨房生产的手工性C生产量的不确定性D产品销售及时性
问答题生产量不确定性对厨房生产有何影响?