盐鸡是( )的名菜。A.广州菜B.潮州菜C.粤菜D.客家菜
以下不属于粤菜名菜的是（）A、龙虎斗B、炒鲜奶C、家常海参D、盐焗鸡
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜（）A、鲁菜B、粤菜C、湘菜D、川菜
苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）。
中国的四大名菜为（）。A、鲁菜B、川菜C、湘菜D、淮扬E、粤菜
以下属于粤菜代表名菜的是（）。A、东江盐焗鸡B、东坡肉C、宫保鸡丁D、鸳鸯火锅
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。A、川菜B、淮扬菜C、粤菜D、鲁菜
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜
川菜的代表性名菜之一是（）A、松鼠鳜鱼（淮扬菜）B、油爆双脆（鲁菜）C、金龙脆皮乳猪（粤菜）D、樟茶鸭子（川菜）
沛公狗肉属于（）的代表名菜。A、鲁菜B、淮扬菜C、粤菜D、徽菜
佛跳墙是（）中的名菜。A、鲁菜B、浙菜C、粤菜D、闽菜
多选题中国名菜“佛跳墙”属于（ ）。A粤菜B徽菜C浙菜D闽菜
多选题我国著名四大名菜是（）A京菜B苏菜C粤菜D湘菜E川菜
单选题沛公狗肉属于（）的代表名菜。A鲁菜B淮扬菜C粤菜D徽菜
填空题苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）。
单选题“片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是（）的著名菜肴。A川菜B闽菜C湘菜D粤菜
多选题以下代表粤菜的名菜是（ ）。A德州鸡B脆皮乳猪C三套鸭D佛跳墙
多选题下列名菜属于粤菜的有（）。A三蛇龙虎会B橘汁加吉鱼C火腿炖甲鱼D脆皮乳猪
单选题以下属于粤菜代表名菜的是（）。A东江盐焗鸡B东坡肉C宫保鸡丁D鸳鸯火锅
单选题佛跳墙是（）中的名菜。A鲁菜B浙菜C粤菜D闽菜
单选题宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）A川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B川菜、苏菜、粤菜、闽菜C川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D川菜、苏菜、粤菜、浙菜