单选题肉鱼样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（　　）。A可挥发性氮B挥发性总氮C挥发性盐基总氮D挥发性碱基氮E挥发性水解氮

单选题
肉鱼样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（　　）。
A

可挥发性氮

B

挥发性总氮

C

挥发性盐基总氮

D

挥发性碱基氮

E

挥发性水解氮

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