因为粗粮含丰富的膳食纤维，故提倡适当多吃粗粮。( )判断对错
粗粮中含有较多的植酸,可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收,所以吃粗粮并非越多越好。() 此题为判断题(对，错)。
人们认为少吃大米白面多吃粗粮有利健康。但以下哪种原因不是吃粗粮的好理由?() A粗粮中的膳食纤维含量丰富B粗粮中的矿物质利用效率高C粗粮中的维生素含量更高D粗粮更不容易升高血糖
某研究小组在1984年挑选了10万名身体健康的志愿者，在2010反馈调查中，超过2.6万名志愿者已经离世。研究小组发现，经常食用诸如麦片、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者生病和死亡比例比不食用者低，尤其是患血管疾病的比例更低。研究人员认为，食用粗粮有助于身体健康。以下哪项如果为真，不能支持研究人员的结论?A.粗粮是运动员和减肥人士的最佳早餐B.粗粮是世界上很多国家老百姓的主食C.在很多医学典籍里，有食用粗粮治病的记载D.经常食用粗粮有助于降低罹患肥胖症的风险
富含锌的食物包括A.新鲜蔬菜B.新鲜水果C.粗粮、米、面D.大豆及豆制品E.肝、鱼、瘦肉
富含锌的食物包括A:新鲜蔬菜B:新鲜水果C:粗粮、米、面D:大豆及豆制品E:肝、鱼、瘦肉
人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由（）A、粗粮中的膳食纤维含量丰富B、粗粮中的矿物质利用效率高C、粗粮中的维生素含量更高D、粗粮更不容易升高血糖
老年人吃粗粮有什么好处（）？A、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质B、粗粮价格便宜，节省食品费用开支C、粗粮中膳食纤维含量高D、调节血糖E、防治心血管疾病
粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。A、蔬菜类B、块茎类C、油脂类D、以上都是
粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）
富含碘的食物包括（）。A、粗粮、米面B、动物肝脏、鱼、瘦肉C、海带、紫菜等海产品D、大豆及豆制品E、新鲜蔬菜
老年人的膳食指南包括（）。A、饮食多样化B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮C、吃大豆及其制品D、每天饮用牛奶或食用奶制品E、多吃蔬菜水果
试述与缺乏维生素相关的脚气病的发病机理，为什么常吃粗粮的人不容易得脚气病？
多选题学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。A满足儿童膳食需要B不能选用粗粮C食物不能软D食物搭配要合理
问答题习惯上，人们日常吃的细粮有哪些？粗粮有哪些？
问答题试述与缺乏维生素相关的脚气病的发病机理，为什么常吃粗粮的人不容易得脚气病？
单选题富含碘的食物包括（）A粗粮、米面B动物肝脏、鱼、瘦肉C海带、紫菜等海产品D大豆及豆制品E新鲜蔬菜
多选题老年人吃粗粮有什么好处（）？A粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质B粗粮价格便宜，节省食品费用开支C粗粮中膳食纤维含量高D调节血糖E防治心血管疾病
单选题富含锌的食物包括（）A新鲜蔬菜B新鲜水果C粗粮、米、面D大豆及豆制品E肝、鱼、瘦肉