哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦( )A.五谷根茎类B.鱼肉蛋豆类C.蔬菜类D.水果类
有益于老年人的蛋白质食物类别是（ ）A.豆类食物B.蛋类食物C.蔬菜类食物D.水果类食物
平衡的膳食应包括()、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，而它们之间都应有适当的比例。A.植物类B.瓜果类C.粮食类D.其他
（）是铁的主要来源。A.海藻类B.乳、蔬菜类C.肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等D.粗粮类
影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分。在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多A．肉类B．谷类C．豆类D．乳类E．蔬菜类
精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(判断对错)
粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。(判断题)
医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。A.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类B.谷类、豆类；荤食品类C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类D.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品E.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类
精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A对B错
平衡膳食包括的粮食类、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，它们之间都应有适当的比例。
冷水初步加工方法适宜加工（）A、植物性原料B、动物性原料C、谷物类原料D、蔬菜类原料
我们每天应吃的主要食物种类（）A、油脂类B、奶类C、豆类D、蔬菜和水果
平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，其中包括：（）。A、油脂类B、谷类C、蔬菜和水果D、鱼、禽、肉、蛋E、奶类和豆类
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦（）A、五谷根茎类B、鱼肉蛋豆类C、蔬菜类D、水果类
（）是铁的主要来源。A、海藻类B、乳、蔬菜类C、肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等D、粗粮类
平衡膳食的内容是由（）构成。A、粮食类B、动物类C、矿物类D、豆类E、蔬菜F、油脂类
平衡的膳食应包括（）、动物类、豆类、蔬菜和油脂类，而它们之间都应有适当的比例。A、植物类B、瓜果类C、粮食类D、其他
精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。
常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。
单选题花生属于下列哪一食物类？（ ）A干豆类及制品B蔬菜类及制品C坚果、种子类D水果类及制品
判断题精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A对B错
判断题平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。A对B错
单选题哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦（）A五谷根茎类B鱼肉蛋豆类C蔬菜类D水果类
多选题我们每天应吃的主要食物种类（）A油脂类B奶类C豆类D蔬菜和水果
单选题（）是铁的主要来源。A海藻类B乳、蔬菜类C肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等D粗粮类
多选题平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，其中包括：（）。A油脂类B谷类C蔬菜和水果D鱼、禽、肉、蛋E奶类和豆类