因为粗粮含丰富的膳食纤维，故提倡适当多吃粗粮。( )判断对错
粗粮中含有较多的植酸,可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收,所以吃粗粮并非越多越好。() 此题为判断题(对，错)。
人们认为少吃大米白面多吃粗粮有利健康。但以下哪种原因不是吃粗粮的好理由?() A粗粮中的膳食纤维含量丰富B粗粮中的矿物质利用效率高C粗粮中的维生素含量更高D粗粮更不容易升高血糖
（）含有丰富的VB1A.脂肪B.精细面粉C.粗粮D.冰激凌
粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一是它们含有特别丰富的钙。（）
人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由（）A、粗粮中的膳食纤维含量丰富B、粗粮中的矿物质利用效率高C、粗粮中的维生素含量更高D、粗粮更不容易升高血糖
（）含有丰富的VB1。A、脂肪B、精细面粉C、粗粮D、冰激凌
老年人吃粗粮的好处不包括（）。A、可以获得更多的淀粉B、可以获得丰富的B族维生素和矿物质C、有效调节血糖D、防治心血管疾病
维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。
多吃哪种食物对预防乳腺癌有好处？（）A、粗粮B、腌制食品C、含铅食品D、巧克力
粗粮中含有的主要营养物质有（）A、膳食纤维B、B族维生素C、矿物质D、脂肪酸
平衡膳食应以谷类为主，注意吃一些粗粮、杂粮和薯类等。
粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）
老年人必须从膳食中获得足够的各种营养，尤其是（）A、微量营养元素B、高热量营养C、膳食纤维D、粗粮营养
常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。
（）食物中维生素B2的含量丰富。A、奶类和豆类B、鱼、禽、瘦肉C、动物脂肪D、粗粮和杂粮
多选题膳食纤维的主要来源（）A蔬菜B谷物C水果D粗粮E豆类
判断题常见的膳食纤维食物来源有蔬菜、水果、豆类、燕麦等粗粮杂粮。A对B错
多选题粗粮中含有的主要营养物质有（）A膳食纤维BB族维生素C矿物质D脂肪酸
单选题多吃哪种食物对预防乳腺癌有好处？（）A粗粮B腌制食品C含铅食品D巧克力
判断题青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。A对B错
多选题老年人吃粗粮有什么好处（）？A粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质B粗粮价格便宜，节省食品费用开支C粗粮中膳食纤维含量高D调节血糖E防治心血管疾病
判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A对B错
判断题平衡膳食应以谷类为主，注意吃一些粗粮、杂粮和薯类等。A对B错