鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是A、EPA和DHAB、亚油酸和EPAC、亚油酸和DHAD、亚油酸和β-亚麻酸E、α-亚麻酸和DHA
肉类脂肪中含有较多不饱和脂肪酸.此题为判断题(对，错)。
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对
脂肪酸比例适宜包括()。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素S 海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素D.维生素DE.碘
植物油中含有______。 A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.亚油酸
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.短链脂肪酸
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是A.EPA和DHAB.亚油酸和EPAC.亚油酸和DHAD.亚油酸和β-亚麻酸E.α-亚麻酸和DHA
必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。（）
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、较多的钙C、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁E、维生素A和D
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、维生素A和DC、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A、饱和脂肪酸B、中链多不饱和脂肪酸C、长链多不饱和脂肪酸D、短链多不饱和脂肪酸E、以上都对
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）A、EPA和DHAB、亚油酸和EPAC、亚油酸和DHAD、亚油酸和β-亚麻酸E、旷亚麻酸和DHA
用于食品营养强化的脂肪酸为多不饱和脂肪酸。主要是（）、（）、（）等。
鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
深海鱼油中富含（）A、n-3系列多不饱和脂肪酸B、n-6系列多不饱和脂肪酸C、n-7系列多不饱和脂肪酸D、n-9系列多不饱和脂肪酸
鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中最主要的是EPA和（）。
单选题鱼类饲料中含有（），在运输、储存和加工过程中容易氧化变质。A饱和脂肪酸B必需氨基酸C不饱和脂肪酸D非必需氨基酸
单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的多不饱和脂肪酸D丰富的铁E维生素A和D
单选题某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D必需脂肪酸
多选题脂肪酸比例适宜包括（ ）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
单选题鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A饱和脂肪酸B中链多不饱和脂肪酸C长链多不饱和脂肪酸D短链多不饱和脂肪酸E以上都对
单选题鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）AEPA和DHAB亚油酸和EPAC亚油酸和DHAD亚油酸和β-亚麻酸Eα-亚麻酸和DHA
填空题鱼类中的n一3多不饱和脂肪酸主要是____和____。
单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B维生素A和DC较多的多不饱和脂肪酸D丰富的铁