多选题啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌，可分为（　　）。A黄啤酒B生啤酒C黑啤酒D熟啤酒E低浓度啤酒

多选题
啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌，可分为（　　）。
A

黄啤酒

B

生啤酒

C

黑啤酒

D

熟啤酒

E

低浓度啤酒

参考解析

解析：
啤酒主要有三种分类方式：按其色泽，可分为黄啤酒（淡色或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）；按其加工时是否经过均衡程序及杀菌，可分为生啤酒和熟啤酒；按其麦芽汁的浓度，可分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒。

相关考题：

啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
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生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
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总价合同按其是否可以调值又可分为() A、固定价B、成本加酬金C、总价D、可调价
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经过了杀菌工序的啤酒称为熟啤酒。（ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。
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啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。
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按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
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啤酒按照工艺中是否杀菌分为（）和（）
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根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒E、高浓度啤酒
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啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（）。A、浓色啤酒B、黑啤酒C、浅色啤酒D、绿色啤酒
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啤酒按其色泽可分为淡色、黄色、深色三类。
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啤酒按照色泽可分为（）、（）、（），依据杀菌方法可分为（）、（）、（）。
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啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、（）
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熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。
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啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A、生啤酒B、冻啤酒C、熟啤酒D、扎啤
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填空题啤酒按照工艺中是否杀菌分为（）和（）
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判断题经过了杀菌工序的啤酒称为熟啤酒。A对B错
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填空题啤酒按照色泽可分为（）、（）、（），依据杀菌方法可分为（）、（）、（）。
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填空题按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。
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多选题根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。A鲜啤酒B熟啤酒C黄啤酒D黑啤酒E高浓度啤酒
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多选题啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A生啤酒B冻啤酒C熟啤酒D扎啤
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填空题按酵母性质，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒；按生产方式分：（）啤酒、（）啤酒。
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判断题熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。A对B错
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判断题我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。A对B错
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单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）A鲜啤酒B熟啤酒C淡啤酒D黑啤酒
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单选题啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（　　）。A浓色啤酒B黑啤酒C浅色啤酒D绿色啤酒
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填空题按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
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多选题啤酒按颜色分类，可分为（）A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D黄色啤酒
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