排卵时排出的成分中，不包括A、放射冠B、透明带C、卵丘细胞D、卵泡膜细胞E、次级卵母细胞
能够保证正常的单卵受精的机制是A、透明带反应B、顶体反应C、精卵识别D、精卵膜融合E、精卵核融合
有机物包括：（）A、菜根果皮B、鸡肠鱼肚C、蛋壳鳞毛
鸡蛋各部分：（）、蛋白、（）、气室。蛋黄上有（）。气室的作用为胚胎提供（），蛋壳上的小孔可以（）。像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做（）。靠卵繁殖后代的动物叫（）动物。
家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是（）和（）。
关于禽蛋的结构说法正确的是（）。A、由三大部分构成：蛋壳、蛋清和蛋黄B、蛋壳只由外蛋壳膜、蛋壳构成C、蛋白为无色透明的粘性全流动胶体D、蛋黄只由蛋黄膜、胚盘组成
卵黄膜是（）A、初级卵膜B、次级卵膜C、三级卵膜D、四级卵膜
卵膜是（）A、细胞质膜B、卵黄膜C、覆盖在卵子外面的膜状结构D、单位膜
叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
鸡蛋具有乳化作用的部分主要是在（）A、蛋壳B、蛋白C、蛋黄D、蛋黄膜
蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中在（）里。A、蛋白B、蛋黄C、蛋壳D、蛋壳膜
下列不属于胚后发育的是（）。A、鱼的受精卵发育成鱼苗B、蝌蚪从卵膜里孵化出来后发育成青蛙C、家蚕发育成蚕蛾D、小鸡破壳而出后发育成鸡
下列细胞中，一定含有Y染色体的是（）A、鸡的受精卵B、人的精子C、人的初级精母细胞D、人的次级精母细胞
多选题有机物包括：（）A菜根果皮B鸡肠鱼肚C蛋壳鳞毛
单选题卵黄膜是（）A初级卵膜B次级卵膜C三级卵膜D四级卵膜
填空题家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是（）和（）。
多选题在禽蛋结构中，能阻止外界微生物侵入禽蛋内部的两层结构是（）A蛋壳B蛋黄膜C蛋壳内膜D蛋白膜E溶菌酶
单选题下列关于卵子结构说法错误的是（ ）。A可分为细胞膜、细胞质和细胞核B卵膜有初级卵膜、次级卵膜和三级卵膜三种类型C卵子的营养物质卵黄又称滋养质D次级卵膜又称卵黄膜
问答题叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
单选题下列不属于胚后发育的是（）。A鱼的受精卵发育成鱼苗B蝌蚪从卵膜里孵化出来后发育成青蛙C家蚕发育成蚕蛾D小鸡破壳而出后发育成鸡
单选题卵丘是由下列哪一项构成的（）A初级卵母细胞和周围的透明带、放射冠 、部分卵泡细胞B次级卵母细胞和周围的放射冠C初级卵母细胞和周围的卵泡膜D次级卵母细胞和周围的粒层细胞E次级卵母细胞和周围的卵泡膜
单选题以下哪一项不是鸟类卵膜的组分？（）A卵黄膜B透明带C蛋壳膜D卵白
单选题能够保证正常的单卵受精的机制是（）A透明带反应B顶体反应C精卵识别D精卵膜融合E精卵核融合
单选题以下哪一种卵膜不是初级卵膜？（）A卵黄膜B透明带C两栖类卵子的胶膜D鱼类卵子的壳膜
单选题在鸡卵的结构中发育成雏鸡的结构是卵细胞，它包括（）A胚盘B细胞核C胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵黄膜D整个鸡卵