胖头鱼是我国著名的()之一，头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们的喜爱。它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，近几年胖头鱼鱼头火锅特别时兴。A、四大名鱼B、四大养殖鱼C、四大家鱼D、四大淡水鱼
适宜制作鱼丸的鱼类有:海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、()及草鱼、鲢鱼。
章鱼又称八爪鱼,是著名的海水鱼类。( ) 此题为判断题(对，错)。
带鱼又称______等,为我国沿海最重要的经济鱼类。 A.白鲳B.大刀鱼C.小鲜D.白带鱼E.海刀鱼
尼日尔河的特产是（）。A、巨骨舌鱼B、罗非鱼C、玉筋鱼D、上尉鱼
鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、（）。
鱼类原料的冷冻技法是：体大的鱼可以单独冷冻，鱼体小的可以装盘（）冷冻。A、脱水B、加水C、加冰D、加温
下列哪种鱼善于筑巢？（）A、军曹鱼B、冰鱼C、剑鱼D、刺鱼
下列海洋鱼类中，哪个不会发光？（）A、军曹鱼B、星星鱼C、鮟鱇鱼D、冰鱼
下列哪种鱼的血液几乎是无色的？（）A、冰鱼B、刺鱼C、星星鱼D、扳机鱼
下列海洋鱼类中，（）不会发光。A、军曹鱼B、星星鱼C、鮟鱇鱼D、冰鱼
立鱼峰因唐代著名文学家（）称其“山小而高，其形如立鱼”而得名。A、柳宗元B、元晦C、元结D、徐霞客
常见的鱼病，多数是由各种生物传染、侵袭鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称（）。
我国传统淡水水产养殖中所说的"八大家鱼"指的是哪八种鱼类？
引起组胺中毒的鱼类是（）。A、红肉鱼B、青皮红肉鱼C、河豚鱼D、内陆湖泊鱼
有颌鱼类起源于（）。A、盾皮鱼类B、甲胄鱼C、文昌鱼D、总鳍鱼类
下列鱼类中（）是卵胎生A、麦穗鱼B、鰕虎鱼C、青鱂D、食蚊鱼
下列鱼类中属于鲃亚科的是（）。A、白甲鱼B、华鲮C、泉水鱼D、墨头鱼
单选题立鱼峰因唐代著名文学家（）称其“山小而高，其形如立鱼”而得名。A柳宗元B元晦C元结D徐霞客
单选题下列海洋鱼类中，哪个不会发光？（）A军曹鱼B星星鱼C鮟鱇鱼D冰鱼
单选题引起组胺中毒的鱼类是（ ）。A红肉鱼B青皮红肉鱼C河豚鱼D内陆湖泊鱼
单选题下列海洋鱼类中，（）不会发光。A军曹鱼B星星鱼C鮟鱇鱼D冰鱼
多选题乌伦古湖水域特有的土著鱼类有（ ）。A细鳞鲑B叶尔羌条鳅C白哲罗鲑D新疆大头鱼E大银鱼
多选题著名河流黄河盛产的水产品有（ ）。A鲢鱼B鲤鱼C鲶鱼D鸽子鱼
判断题鲑鱼又名“三文鱼”，是世界著名的淡水鱼类之一（）。A对B错
判断题鲑鱼又称三文鱼，是世界著名的冷水鱼类之一。（）。A对B错
填空题常见的鱼病，多数是由各种生物传染、侵袭鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称（）。